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Exciting and delicate dishes made with carefully selected meat.
中目黒 05月23日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:スペイン赤豚肩ロースのブルブルボウル ~プルーンの香る特製生姜醤油ソース~(1,000円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:スペイン赤豚肩ロースのブルブルボウル ~プルーンの香る特製生姜醤油ソース~(1,000円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:スペイン赤豚肩ロースのブルブルボウル ~プルーンの香る特製生姜醤油ソース~(1,000円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆スペイン赤豚肩ロースのブルブルボウル ~プルーンの香る特製生姜醤油ソース~・・・1,000円(税込)
※ライス・サラダ・スープ付き

スペイン産の『赤豚』とは『幻の豚』とも呼ばれている赤毛を特徴とする純血デュロック種で、その味わいは甘くとろける上質な脂肪が特徴の旨味豊かなお肉です。

今回はこちらのスペイン赤豚を使い、福島のご当地グルメ『福島のブルブル』をアレンジしてご用意しました。
体がブルブル震えるほど美味しかったことが料理名の由来で、醤油の旨味とコショウと生姜の辛味、そしてプルーンの自然の甘味で仕上げた逸品です。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

恵比寿 05月23日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチキンカツ ~明太クリームソース~(1,000円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチキンカツ ~明太クリームソース~(1,000円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチキンカツ ~明太クリームソース~(1,000円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の丸山です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆総州古白鶏のチキンカツ ~明太クリームソース~・・・1,000円(税込)
※ライス・スープ・サラダ付き

今週は、当店のランチ人気メニューのチキンカツに、自家製の明太クリームソースをかけてご用意しました。
ブランド鶏『総州古白鶏』を使用し、中はふわっと旨味を凝縮させ外のパリッとした食感に明太クリームソースがよく絡みます。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

中目黒 05月16日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:鶏肉ときらずの自家製ミートボール~トマトソースとジェノベーゼチーズ仕立て~(1,100円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:鶏肉ときらずの自家製ミートボール~トマトソースとジェノベーゼチーズ仕立て~(1,100円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:鶏肉ときらずの自家製ミートボール~トマトソースとジェノベーゼチーズ仕立て~(1,100円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

 

◆鶏肉ときらずの自家製ミートボール~トマトソースとジェノベーゼチーズ仕立て~・・・1,100円(税込)
※ライス・サラダ・スープ付き

今週は、宮城の郷土料理『きらず』と鶏ひき肉を使ったミートボールを、自家製のトマトソースと共にサッと煮込んだ料理をご用意しました。

『きらず』とはおからのことで、サッパリとしたヘルシーなミートボールに仕上げ、ニンニクがしっかり効いたトマトソースが相性抜群です!
温泉卵とカッテージチーズにジェノベーゼを練りこんだチーズをソースと混ぜ合わせることで更に味が変化し、2度3度楽しめる逸品です。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

恵比寿 05月16日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ~自家製チリトマトソース~(1,100円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ~自家製チリトマトソース~(1,100円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ~自家製チリトマトソース~(1,100円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の丸山です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。


◆Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ~自家製チリトマトソース~・・・1,100円(税込)
※ライス・スープ・サラダ付き

今週は、当店のランチ人気メニューの『特製黒毛和牛ハンバーグ』を限定ソースでご用意しました。

ピリッと辛いチリトマトソースは、自家製のトマトソースをベースに、香味野菜とハラペーニョでアクセントを添えています。

このトマトチリソースは、Salt創業以来、大切にしているレシピです。
自慢のトマトチリソースをお楽しみください。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

全店 05月14日

【10日間限定:5/16~25】牛希少部位“ザブトン”の『1ポンド塊ステーキ』(特別価格:2,990円)

【10日間限定:5/16~25】牛希少部位“ザブトン”の『1ポンド塊ステーキ』(特別価格:2,990円)

【10日間限定:5/16~25】牛希少部位“ザブトン”の『1ポンド塊ステーキ』(特別価格:2,990円)

Salt中目黒&恵比寿です。

毎月恒例の『特別フェア』、5月の今回は牛一頭から数キロしか取れない『ザブトン』と呼ばれる肩ロースの希少部位を、今月も1ポンド(約450g)『塊ステーキ』にして特別価格でご提供させて頂きます。
大変お得な10日間となっておりますので、是非この機会にご利用下さい。

■□■□■10日間限定!5月の特別フェア■□■□■

◆『希少部位“ザブトン”の1ポンド塊ステーキ』・・・特別価格:2,990円(税込3,289円)

今回も贅沢で迫力ある一皿をご用意しました。

ザブトンとは、牛肩ロースのブロック肉を各部位に切り分けた際、ザブトンの様な四角い形に切り分けられることから、このような名前がついたと言われています。
今回こちらの『ザブトン』を1ポンド(450g)の切り分けたまま豪快な一枚肉で焼き上げて、お取り分けしやすい大きさにカットし、熱々の鉄板にのせてご用意いたします。

玉葱の甘味を引き出した自家製のステーキソースをかけてお楽しみ下さい。

■□■□■ご利用条件■□■□■
・2022年5月16日~25日の10日間限定です。
・ランチタイム、ディナータイム、どちらもご利用頂けます。
・ご来店の際、ご予約の際に、こちらの画面をご提示頂くか、口頭にてお伝え下さい。
・他の割引、サービスとはご併用できません。

■□■□■営業時間のご案内■□■□■
只今Salt中目黒・恵比寿の両店では、下記の通り通常営業をしております。

・ランチタイム:11:30~14:30(LO14:00)
・ディナー平日・土:17:00~23:30(LO23:00)
・ディナー日祝:17:00~23:00(LO22:30)

マスクの着用・手洗いの徹底・各所の消毒・店内の換気・席間隔の確保など各種対策の上、営業致します。
引き続き皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。



 

中目黒 05月8日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~生姜と赤みそのけんさ焼き風 新玉ねぎのグリルを添えて~(1,100円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~生姜と赤みそのけんさ焼き風 新玉ねぎのグリルを添えて~(1,100円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~生姜と赤みそのけんさ焼き風 新玉ねぎのグリルを添えて~(1,100円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。


◆Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~生姜と赤みそのけんさ焼き風 新玉ねぎのグリルを添えて~・・・1,100円(税込)
※ライス・サラダ・スープ付き

当店ランチの人気メニューである黒毛和牛100%を使用した自家製ハンバーグ。
今週はこちらのハンバーグを、新潟の郷土料理『けんさ焼き』にアレンジして提供します。
自家製の生姜味噌は、赤味噌をベースに、おろし生姜と刻み生姜で食感と香りに特徴を持たせ、ハンバーグはもちろんのこと、ライスにも合う生姜味噌を再現しました。
シンプルながらも、香ばしさが引き立つ料理をお楽しみ下さい。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

恵比寿 05月8日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:ビーフハラミステーキボウル ~たっぷり大葉の和風おろしソース~(1,200円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:ビーフハラミステーキボウル ~たっぷり大葉の和風おろしソース~(1,200円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:ビーフハラミステーキボウル ~たっぷり大葉の和風おろしソース~(1,200円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の丸山です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆ビーフハラミステーキボウル ~たっぷり大葉の和風おろしソース~・・・1,200円(税込)
※スープ・サラダ付き

今週の週替わりランチは、当店ランチ人気メニュー『ステーキ丼』を限定部位でご用意しました。

使用している部位は『サガリ』という部位で、ハラミの一部の希少部位で、東京ではまとめて『ハラミ』と呼ばれる部位です。
特徴としては、脂身が少なく低カロリーでヘルシー。更に糖質も100gで0.3gと非常に低糖質な食材です。

今回は、その『サガリ』を薄切りにして、ほかほかのご飯の上にのせ、たっぷりの大根おろしと大葉でいつもと味の違う特別な『ハラミステーキボウル』をお楽しみください。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

中目黒 05月2日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:松阪牛と筍のゴロゴロハヤシライス(1,200円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:松阪牛と筍のゴロゴロハヤシライス(1,200円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:松阪牛と筍のゴロゴロハヤシライス(1,200円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆松阪牛と筍のゴロゴロハヤシライス・・・1,200円(税込)
※ライス・サラダ・スープ付き

今回は三大和牛の一つ『松阪牛』を使ったランチメニューをご用意しました。

『松阪牛』は甘く上品な香りとヘルシーで良質な脂が特徴的な牛肉です。
こちらの牛肉をサイコロ状にカットしてソテーし、
香味野菜の甘みとチキン、牛肉の旨味が集結した自家製ハヤシソースと共に仕上げました。

GWに少し贅沢なランチはいかがですか?

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

恵比寿 05月2日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ~モッツアレラトマトソース~(1,100円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ~モッツアレラトマトソース~(1,100円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ~モッツアレラトマトソース~(1,100円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の丸山です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製 黒毛和牛ハンバーグ ~モッツアレラトマトソース~・・・1,100円(税込)
※ライス・スープ・サラダ付き

今週は、当店人気ランチの『黒毛和牛ハンバーグ』にピッタリの自家製ソースでご用意致しました。

ソースは黒毛和牛100%の肉味を楽しんで頂けるように、スパイスは一切入れず、シンプルにさっぱりとしたトマトソースを仕上げました。
黒毛和牛の肉味、トマトソースの酸味、モッツアレラチーズの濃厚さがマッチしたハンバーグです。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。


全店 04月27日

【GW限定:4/29~5/8】“フィレ・サーロイン・肩ロース” 極上ブラックアンガスビーフステーキ盛り合わせを特別価格2,990円で!

【GW限定:4/29~5/8】“フィレ・サーロイン・肩ロース” 極上ブラックアンガスビーフステーキ盛り合わせを特別価格2,990円で!

【GW限定:4/29~5/8】“フィレ・サーロイン・肩ロース” 極上ブラックアンガスビーフステーキ盛り合わせを特別価格2,990円で!

Salt中目黒&恵比寿です。

3年ぶりに通常営業でお迎えすることが出来る今年のGWも毎年恒例の大変お得なGW特別企画をご用意しました。

ご家族の集まりや、ご友人、大切な人とのお食事を安心・安全で楽しめるよう営業をしてまいります。
ぜひ皆様のご来店、心よりお待ちしております。


◆GW限定! 極上ブラックアンガスビーフステーキ3種の盛り合わせ・・・特別価格:2,990円(税込3,289円)

ステーキ肉の最高峰といわれる『ブラックアンガスビーフ』、その中でも特にステーキに適した3部位を厳選して盛り合わせました。

全ての部位の中で最も柔らかく肉質のきめの細かい『フィレ』
ステーキの王様と呼ばれる極上部位で旨味が濃くジューシーな『サーロイン』
赤身と脂のバランスがよく肉味が濃い『肩ロース』

こちらの厳選部位をお肉の焼き加減、カットにまでこだわりそれぞれの部位に最適な状態で合計300gのボリュームでご用意します。
何人前でもご注文可能ですので、ぜひ皆様でお楽しみ下さい。

GW期間中もランチタイムから営業をしております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■□■ご利用条件■□■□■
・2022年4月29日~5月8日までの10日間限定メニューです。
・ランチタイム、ディナータイム共にご利用頂けます。

・ご注文・ご予約の際に、画面提示または口頭でお伝え下さい。

・他の割引、サービスとの併用不可とさせて頂きます。
・部位の品切れの場合、他の商品に代替えさせて頂くことがございます。

■□■□■営業時間のご案内■□■□■
3月22日より、通常営業を再開しました。

【ランチ 全日】11:30~14:30(LO14:00)
【ディナー平日・土】17:00~23:30(LO23:00)
【ディナー日・祝日】17:00~23:00(LO22:30)

マスクの着用・手洗いの徹底・各所の消毒・店内の換気・席間隔の確保など各種対策の上、営業しております。
引き続き皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。

 

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  • 03-6303-0829
店舗所在地
  • 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目18−13 ヒルズ中目黒1F
営業時間
  • Lunch Time - 11:30 to 14:30
  • Dinner Time -
    (平日/土)17:00~23:30(LO23:00)
    (日祝日)17:00~23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
定休日
  • 元旦のみ

肉バル Salt(ソルト)恵比寿

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  • Dinner Time -
    (平日/土)17:00~23:30(LO23:00)
    (日祝日)17:00~23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
定休日
  • 元旦のみ

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