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Exciting and delicate dishes made with carefully selected meat.
恵比寿 04月12日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフトマト煮込みランチ(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフトマト煮込みランチ(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフトマト煮込みランチ(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製ビーフトマト煮込みランチ・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

50以上の部位から、肉味が薄く、煮込みに適した部位のみを厳選し、その肉を長時間柔らかくなるまで煮込み、玉ねぎ、人参と厳選肉を入れ、赤ワイン、トマト缶を入れ長時間煮込みました。色味にブロッコリーを加えイタリア風に仕上げました。
希望があれば、ライスをバケットに変更も可能です。お気軽にスタッフまでお申し付けください。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

中目黒 04月12日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ::Salt特製黒毛和牛ハンバーグ~てりたまチーズソース~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ::Salt特製黒毛和牛ハンバーグ~てりたまチーズソース~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ::Salt特製黒毛和牛ハンバーグ~てりたまチーズソース~(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。


◆Salt特製黒毛和牛ハンバーグ~てりたまチーズソース~・・・990円
※ライス・サラダ・スープ付き

当店のランチメニューでも1,2を争う人気の商品黒毛和牛100%を使用した自家製ハンバーグ。
今週はこちらのハンバーグを、老若男女に愛される『てりたまスタイル』で提供します。
絶妙な割合で仕上げた、ほんのりチーズを感じる自家製のてりやきソース。シャキシャキのレタスと半熟の卵焼き、ぜひお楽しみ下さい。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。






全店 04月10日

【10日間限定:ソムリエ厳選スパークリング白赤の飲み比べ放題を特別価格999円で(4/12~21)】

【10日間限定:ソムリエ厳選スパークリング白赤の飲み比べ放題を特別価格999円で(4/12~21)】

【10日間限定:ソムリエ厳選スパークリング白赤の飲み比べ放題を特別価格999円で(4/12~21)】

おはようございます。
Salt中目黒&恵比寿です。

毎月恒例の『特別フェア』、4月の今回は当店ソムリエが厳選した『白と赤の2種のスパークリングワイン』を何杯でも飲み放題で特別価格999円(税込1,098円)でご提供させて頂きます。
大変お得な10日間となっておりますので、ぜひご利用頂けたらと思います。

◆『ソムリエ厳選スパークリング白赤の飲み比べ放題』・・・特別価格:999円(税込1,098円)/60分

数あるスパークリングワインの中から当店ソムリエが厳選したスパークリングワインを白スパ・赤スパの2種類を飲み放題でご用意致します。
白のスパークリングは徐々に暖かくなってきたこの季節にピッタリの爽やかな味わいのワインを日替わりでご用意致します。
一方、赤のスパークリングは今回特別に数量限定入荷したもので、さっぱりとした軽やかな飲み口でありながらも赤ブドウの果実味を感じられるオススメワインです!



春はスパークリングワインが美味しい季節です!

キンキンに冷やしたスパークリングワインを思う存分お楽しみ下さい。

皆様お誘い合わせの上、ぜひこの機会にご利用ください。
ご来店、心よりお待ちしております。

 

■□■□■ご利用条件■□■□■
・2021年4月12日~21日の10日間限定です。
・ランチタイム、ディナータイム、どちらもご利用頂けます。
・ご来店の際、ご予約の際に、こちらの画面をご提示頂くか、口頭にてお伝え下さい。
・他の割引、サービスとはご併用できません。
・飲み放題は60分制(15分前ラストオーダー)です。1時間単位でのご延長も可能です。

■□■□■営業時間のご案内■□■□■
只今はディナータイムを20時まで営業しております。

【ランチタイム】11:30~14:30(LO14:00)
【ディナータイム】17:00~20:00(LO19:30)
※アルコール類のラストオーダーは19時となります。

マスクの着用・手洗いの徹底・各所の消毒・店内の換気・席間隔の確保など各種対策の上、営業致します。
引き続き皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。



 

恵比寿 04月5日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:大山鶏の鶏天 ~自家製和風ソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:大山鶏の鶏天 ~自家製和風ソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:大山鶏の鶏天 ~自家製和風ソース~(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆大山鶏の鶏天 ~自家製和風ソース~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

『大山鶏』とは、言わずとも知れた超有名なブランド鶏です。
安全性・品質・美味しさなど、あらゆる面において最上級な味わいです。

今回はその『大山鶏』を揚げ粉と水の黄金比で合わせ、高温で揚げ外はカリッと中はしっとりと仕上げました。
ソースは、さっぱりとポン酢と醤油、かつお節の出汁を加え、和と肉バル融合の逸品です。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

中目黒 04月5日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:さつま純然鶏むね肉と春の筍のソテー ~かつお節踊る田楽味噌仕立て~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:さつま純然鶏むね肉と春の筍のソテー ~かつお節踊る田楽味噌仕立て~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:さつま純然鶏むね肉と春の筍のソテー ~かつお節踊る田楽味噌仕立て~(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆さつま純然鶏むね肉と春の筍のソテー ~かつお節踊る田楽味噌仕立て~・・・990円
※ライス・サラダ・スープ付き

純然鶏とは、南九州の澄んだ水と空気、自然の光を取り入れた解放鶏舎内で放し飼いにして育ち、厳選された植物性の原料を主体とした飼料を与えられて育てられたブランド鶏です。
今回はこちらの胸肉を、当店オリジナルの鰹とチキンのダブル出汁で低温調理しました。

ほんのり味のついた、しっかりとした鶏むね肉を旬の野菜達とソテーし、自家製の田楽味噌で完成させた逸品です。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。






恵比寿 03月29日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:特製 和風おろしビーフボウル(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:特製 和風おろしビーフボウル(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:特製 和風おろしビーフボウル(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆特製 和風おろしビーフボウル・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

50種以上の牛の部位から、肉味が薄く、煮込みに適した部位のみを厳選。
その肉を長時間柔らかくなるまで煮込み、醤油・みりん・酒・砂糖などの調味料を加え再び染み込むまで煮込み、一日置き味を更に染み込ませた逸品に仕上がりました。

今回は、ほろほろになった牛の上に、和風おろしソースを掛けてお召し上がり下さい。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

全店 03月23日

【肉の日恒例企画:3/29(月)】“ステーキの王様” Tボーンステーキを特別価格3,000円から!(テイクアウト可)

【肉の日恒例企画:3/29(月)】“ステーキの王様” Tボーンステーキを特別価格3,000円から!(テイクアウト可)

【肉の日恒例企画:3/29(月)】“ステーキの王様” Tボーンステーキを特別価格3,000円から!(テイクアウト可)

おはようございます。Saltです。

本日は、毎月恒例の『肉の日』のご案内です。
今月も29日1日限定で当店の看板メニュー『アンガスビーフのTボーンステーキ』を特別価格でご用意しました。

◆アンガスビーフのTボーンステーキ フェア◆

SSサイズ:2,000円(目安:1人前/300g前後)
Sサイズ:3,000円(目安:2人前/450g前後)

Mサイズ:4,000円(目安:2~3人前/550g前後)
Lサイズ:5,000円(目安:3~4人前/600g以上)

※SSサイズは『Lボーン(骨付きサーロインステーキ)』になります

Tボーンステーキは、最高級部位である『フィレ』と『サーロイン』が同時に楽しめる”ステーキの王様”です。
骨付き肉は、旨味の原液である髄液が染み出るため、その味は別格です。
赤身の旨さが凝縮したフィレと、ジューシーなサーロインをお楽しみ頂けます。

数に限りはございますが、肉の日限定の特別価格でのご用意です。
事前のご予約も承っております。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。


≪≪≪ご利用条件≫≫≫
・2021年3月29日の1日間限定です。
・ランチ、ディナータイム共にご利用頂けます。
・ご注文時にスタッフに画面提示または口頭でお伝え下さい。
・何枚でも上記特別価格でご注文頂けます。
・上記は税抜価格となっております。

※数量に限りがございます。各サイズ無くなり次第終了となります。
※お電話頂ければご予約も承ります。

また今回は、テイクアウトもご利用頂けます。
テイクアウトは事前に予約下さい。

≪≪≪営業時間のご案内≫≫≫
現在はディナータイムを21:00まで営業しております。

【ランチ】11:30~14:30(LO14:00)
【ディナー平日】17:00~20:30(LO21:00)
【ディナー土日祝】16:00~20:30(LO21:00)

※アルコール類のラストオーダーは20:00となります。

マスクの着用・手洗いの徹底・各所の消毒・店内の換気・席間隔の確保など各種対策の上、営業しております。
引き続き皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。

 

恵比寿 03月22日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:大麦仕上三元豚肩ロース生姜焼きランチ(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:大麦仕上三元豚肩ロース生姜焼きランチ(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:大麦仕上三元豚肩ロース生姜焼きランチ(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆大麦仕上三元豚肩ロース生姜焼きランチ・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

今週は、広い台地で大切に育てられた『大麦仕上三元豚』をご用意しました。

肉の味わいは甘味があり、生姜の辛味と合わさる事でより旨味を感じます。
醤油をベースとした甘辛いタレが、豚肉に絡み合い、絶妙なハーモニーです。

他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

中目黒 03月21日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフシチューボウル(1,290円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフシチューボウル(1,290円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフシチューボウル(1,290円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製ビーフシチューボウル・・・1,290円(1.5倍盛り1,590円)
※サラダ・スープ付き

今週の週替わりランチは、只今開催中の『桜フェア』との連動企画で、毎年恒例の『Salt特製ビーフシチューボウル』をご用意しました。
6周年フェアでもご好評頂いた特別メニューです。

50種以上の部位から、肉味が薄く、煮込みに適した部位のみを厳選。10種以上の香味野菜とスパイス、赤ワインと共に、牛スジを長時間煮込んで仕上げた逸品。濃厚ながらもあっさりと食べられる、体温まるビーフシチューです。

通常盛りで足りないお客様に、1.5倍盛りもご用意しております。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。






全店 03月19日

【2021 SPRING 春の桜フェア@中目黒】

【2021 SPRING 春の桜フェア@中目黒】

【2021 SPRING 春の桜フェア@中目黒】

おはようございます。
Salt中目黒、店長の近藤です。

寒かった冬も終わり、今年も桜の季節がやって参りました。
今年は都内では14日に開花宣言が出されました。
これからの本格的な開花が楽しみですね!

当店では、毎年恒例の『春の桜フェア』を開催させて頂きます。

熊本の生産者から直送の、桜のごとく美しいといわれる馬肉(桜肉)をカルパッチョにした『熊本千興ファーム直送 桜肉のカルパッチョ』、
春野菜を使ったパスタに、桜色の自家製ティラミスなど、
期間限定の春らしいメニューを取り揃えてお待ちしております。

【FOOD】
・春野菜とスモークベーコンのトマトソースパスタ・・・880円(税込968円)
・熊本千興ファーム直送 桜肉のカルパッチョ・・・980円(税込1,078円)
・自家製 桜のティラミス・・・680円(税込748円)

【DRINK】
・桜薫る春のイチゴサングリア・・・680円(税込748円)
・丸ごとイチゴサワー・・・680円(税込748円)
・丸ごとイチゴソーダ・・・650円(税込715円)

【店頭販売】
土日祝日は店頭でも特別メニューをご用意しております。
グラススパークリングワインやビール、気軽につまめるフライなど、全品500円です。
ぜひお立ち寄りください。

今回の『2021 春の桜フェア』は、4月4日までを予定しております。
目黒川での花見の後に、是非お立ち寄りくださいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております。


※Salt中目黒店の限定での開催となっております。

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厳選した肉を豪快かつ繊細に

産直仕入れなど素材にこだわり、自家製・手作りにこだわり
1つ1つ丁寧に仕込をした肉料理やバルメニューをリーズナブルに

肉バル Salt(ソルト)中目黒

ご予約・お問い合わせはこちらから
  • 03-6303-0829
店舗所在地
  • 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目18−13 ヒルズ中目黒1F
営業時間
  • Lunch Time - 11:30 to 14:30
  • Dinner Time -
    (平日/土)17:00~23:30(LO23:00)
    (日祝日)17:00~23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
定休日
  • 元旦のみ

肉バル Salt(ソルト)恵比寿

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店舗所在地
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営業時間
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  • Dinner Time -
    (平日/土)17:00~23:30(LO23:00)
    (日祝日)17:00~23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
定休日
  • 元旦のみ

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