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Exciting and delicate dishes made with carefully selected meat.
中目黒 03月1日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:牛サガリステーキランチ ~オニオンペッパーソース~(1,290円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:牛サガリステーキランチ ~オニオンペッパーソース~(1,290円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:牛サガリステーキランチ ~オニオンペッパーソース~(1,290円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆牛サガリステーキランチ ~オニオンペッパーソース~・・・1,290円
※ライス・サラダ・スープ付き

ランチメニューで大変好評を頂いております牛ハラミステーキ。
今回も180g!と大変満足いただけるステーキランチをご用意しました。

牛サガリとは、ハラミからぶら下がっている希少部位で、関東ではまとめて『ハラミ』と呼ばれています。
こちらの牛サガリを自家製のハーブ塩でしっかり味付けをし、表面をしっかり焼き上げ、熱々の鉄板に玉ねぎたっぷり、お肉たっぷりで提供いたします!

別添えでオニオンペッパーソースをご用意しておりますので、お好みでつけてお召し上がり下さい。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。






恵比寿 03月1日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製タコライス(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製タコライス(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製タコライス(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製タコライス・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

今週の週替わりランチは、沖縄のソウルフードとして有名な『タコライス』をSalt風にアレンジしてご用意しました。

この『タコライス』の為に50種以上の部位の中から、厳選した部位を使用。
一般的にはチリソース・ケチャップ・ウスターソースを使用しますが、当店ではケチャップ・ウスターソースの他に『カレー粉』をアクセントに。
ぜひご賞味ください。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

中目黒 02月22日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:あまに鶏もも肉のステーキボウル~自家製旨辛ソース~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:あまに鶏もも肉のステーキボウル~自家製旨辛ソース~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:あまに鶏もも肉のステーキボウル~自家製旨辛ソース~(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆あまに鶏もも肉のステーキボウル~自家製旨辛ソース~・・・990円
※ライス・サラダ・スープ付き

あまに鶏とは、亜麻の種子由来成分を加えたエサを与えて育った、一般的な鶏肉よりもくちどけがよく、さっぱりとした味わいが特徴のブランド鶏です。

今回こちらの鶏もも肉を、隠し味程度の調味料でマリネし、衣まとわせ焼き上げました。焼き上げた直後に自家製ソースにくぐらせて味を染み込ませております。

肉と衣にソースが絡み癖になること間違いなしの逸品です。

別添えでニラの辛煮をお付けいたしますので、お好みの量をかけてお召し上がり下さい。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。






恵比寿 02月22日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチーズチキンカツ~自家製トマトソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチーズチキンカツ~自家製トマトソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチーズチキンカツ~自家製トマトソース~(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆総州古白鶏のチーズチキンカツ~自家製トマトソース~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

『総州古白鶏』とは、澄んだ空気に囲まれた条件の整った環境で作られ、良質の脂が適度に含まれ、抜群のジューシーさに加えてまろやかなコクも併せもった鶏のことをいいます。
今回は、この『総州古白鶏』にチーズを入れしっかりと揚げ外はサクッと中はチーズがとろーり、とチーズチキンカツに仕上げました。
ソースは今回のためだけに作ったシンプルなトマトソースをふんだんに使用しました。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

恵比寿 02月15日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフハンバーグのロコモコボウル(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフハンバーグのロコモコボウル(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製ビーフハンバーグのロコモコボウル(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製ビーフハンバーグのロコモコボウル・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

前回評判の高ったロコモコボウルを、今回はこの為だけの特製ハンバーグでご用意致しました。

ビーフ100%を使用し、程よく脂身が入っている部分を厳選し、ハンバーグを作りました。

今回はこの特製ハンバーグをメインに、自家製のデミグラスソースと、とろとろの目玉焼き、フレッシュなトマトとサラダでロコモコに仕上げました。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

中目黒 02月15日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:旬野菜とスペイン産赤豚バラ肉のステーキボウル~自家製トリュフバルサミコソース~(1,200円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:旬野菜とスペイン産赤豚バラ肉のステーキボウル~自家製トリュフバルサミコソース~(1,200円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:旬野菜とスペイン産赤豚バラ肉のステーキボウル~自家製トリュフバルサミコソース~(1,200円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆旬野菜とスペイン産赤豚バラ肉のステーキボウル~自家製トリュフバルサミコソース~・・・1,200円
※ライス・サラダ・スープ付き

スペイン産の『赤豚』とは『幻の豚』とも呼ばれている赤毛を特徴とする純血デュロック種で、その味わいは甘くとろける上質な脂肪が特徴の旨味豊かなお肉です。

今回はこちらのバラ肉を、厳選した塩と粗挽き黒コショウでシンプルにソテーし、旬の野菜とほんのりとトリュフ香る、自家製トリュフバルサミコソースで仕上げました。

赤豚の旨みとお野菜の甘み、香りも楽しめる逸品です。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。






全店 02月9日

【10日間限定】厳選スパークリングワイン&スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”の食べ飲み放題を特別価格999円で(2/10~19)

【10日間限定】厳選スパークリングワイン&スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”の食べ飲み放題を特別価格999円で(2/10~19)

【10日間限定】厳選スパークリングワイン&スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”の食べ飲み放題を特別価格999円で(2/10~19)

おはようございます。
Salt中目黒&恵比寿です。

毎月恒例の『特別フェア』、2月の今回は『本日の厳選スパークリングワインと生ハムの食べ飲み放題』を特別価格999円でご提供させて頂きます。
大変お得な10日間となっておりますので、ぜひご利用下さい。

◆『本日の厳選スパークリングワイン&生ハムの食べ飲み放題』・・・特別価格:999円/60分

・本日の厳選スパークリングワイン
金賞受賞スパークリングや当店ソムリエこだわりのスパークリングなど世界各国から厳選した『本日のスパークリングワイン』が飲み放題です。

・スペイン産生ハム『ハモンセラーノ』
 『ハモン』とはハム、特に熟成したハムのことで、『セラーノ』は山のという意味です。スパークリングワインとの相性は抜群です。今回はこちらの生ハムが食べ放題です。

■□■□■ご利用条件■□■□■
・2021年2月10日~19日の10日間限定です。
・ランチタイム、ディナータイム、どちらもご利用頂けます。
・60分制(15分前ラストオーダー)となります。60分単位でご延長も可能です。

・ご来店の際、ご予約の際に、こちらの画面をご提示頂くか、口頭にてお伝え下さい。
・他の割引、サービスとはご併用できません。

■□■□■営業時間のご案内■□■□■
只今はディナータイムを20時まで営業しております。

【ランチタイム】11:30~14:30(LO14:00)
【ディナータイム】17:00~20:00(LO19:30)
※土日祝日は16:00よりオープン致します。
※アルコール類のラストオーダーは19時となります。
※テイクアウトは22:00まで受け取り可能です。

マスクの着用・手洗いの徹底・各所の消毒・店内の換気・席間隔の確保など各種対策の上、営業致します。
引き続き皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。



 

恵比寿 02月8日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 玉ねぎたっぷりビーフボウル(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 玉ねぎたっぷりビーフボウル(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製 玉ねぎたっぷりビーフボウル(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製 玉ねぎたっぷりビーフボウル・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

50以上の部位から、肉味が薄く、煮込みに適した部位のみを厳選し、その肉を長時間柔らかくなるまで煮込み、そこにたっぷりの玉ねぎを弱火で炒め、調味料と共にさらに長時間かけて煮込みました。

たっぷりの玉ねぎと厳選された牛肉に旨みと甘みが染み込みんだ一皿です。
ご希望のお客様は、つゆだくにもできますのでスタッフまでお申し付けください。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。


中目黒 02月8日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~トリュフクリームソース~(1,290円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~トリュフクリームソース~(1,290円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~トリュフクリームソース~(1,290円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~トリュフクリームソース~・・・1,290円
※ライス・サラダ・スープ付き

当店のランチメニューでも1,2を争う人気の商品黒毛和牛100%を使用した自家製ハンバーグ。

今週はこのハンバーグを、野菜の旨味も生かしたトリュフのクリームソースと共に提供いたします。

絶妙な割合で仕上げた、トリュフをふんだんに使ったクリームソース。添えてあります生ハムチップスと共にお召し上がりくださいませ。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。






恵比寿 01月31日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製牛スジ味噌煮込みボウル ~味噌マヨソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製牛スジ味噌煮込みボウル ~味噌マヨソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製牛スジ味噌煮込みボウル ~味噌マヨソース~(990円)】

おはようございます。
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◆Salt特製牛スジ味噌煮込みボウル ~味噌マヨソース~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

今週の週替わりランチは、牛の旨みがたっぷりと詰まった牛スジを使ったメニューをご用意しました。

50以上の部位から、肉味が薄く、煮込みに適した部位のみを厳選し、その肉を長時間柔らかくなるまで煮込み、今回は味噌仕立てで仕上げました。

お酒、みりん、少し醤油と入れ日本人好みの味つけとなり、上からふんだんに長ネギを盛り付けました。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。


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厳選した肉を豪快かつ繊細に

産直仕入れなど素材にこだわり、自家製・手作りにこだわり
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肉バル Salt(ソルト)中目黒

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    (日祝日)17:00~23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
定休日
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    (日祝日)17:00~23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
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