【Salt Wine Fair 36th】 ‟チリ レゼルバワイン”フェア(グラス800円~/ボトル4,000円~/飲み放題2,000円)

Salt中目黒&恵比寿です。
毎回ご好評頂いております、季節ごとにお届けするワインフェア。
第36弾のテーマは、チリの厳選したワインをラインナップ!

今回も全種類が飲み比べ出来る「飲み放題」もご用意しました。
是非この機会に厳選したワインをお楽しみ下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■ ‟チリ レゼルバワイン” フェア■□■
グラス800円~/ボトル4,000円~/飲み放題2,000円
チリ最北端のエルキ・ヴァレーに位置するワイナリー「ビーニャ・ファレルニア」
標高1,700~2,070mの高地にある自社畑で、12種類以上のブドウ品種を栽培しています。
乾燥した気候と寒暖差の大きい環境が、豊かなアロマと酸味を持つ高品質なワインを生み出します。
今回はワンランク上の「レゼルバ」シリーズのヴァラエタル(単一品種)の飲み比べでご用意しました。
【赤】メルロー(ミディアムボディ)
深みのあるルビーレッド。ブラックベリーやプラムの熟した果実の香りに、チョコレートやバニラのニュアンスが加わります。まろやかな口当たりと豊かな果実味が心地よく、余韻も長く続きます。
【赤】カルムネール(ミディアムボディ)
濃厚な赤ガーネット色。ローストコーヒーや熟したブルーベリー、プラムの香りが広がり、バニラのニュアンスも感じられます。しっかりとしたボディで、柔らかな甘みと滑らかなタンニンが特徴。
【赤】ピノノワール(フルボディ)
海抜350mのティトンの畑から収穫したブドウを使用。ブラックベリーやイチゴの繊細なアロマと樽由来の風味がうまく調和しており、エレガントなタンニンが感じられます。
【白】シャルドネ(辛口)
輝きのある黄色。バナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツの甘い香りと、スパイスのアロマが調和。リッチでまろやかな口当たりながら、爽やかな酸味が全体を引き締め、バランスの良い味わい。
【フリーフロー】 ワイン飲み放題(120分)
上記の4種類のワインに加えて、当店定番ワイン2種と秘蔵ワインに、さらにスパークリングワインも含めた全8種が何杯でも飲み放題!
食事に合わせて泡→白→赤軽→赤重とペアリングも良し、好きなワインを好きなだけ楽しむのも良し。沢山飲んでいってください!

※ランチタイム・ディナータイム共にご提供しております。
※2025年5月頃まで のご提供予定です。
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肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL:03-6451-0176
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肉バル Salt 中目黒

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