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Exciting and delicate dishes made with carefully selected meat.
中目黒 07月19日

【Happy Hour(17:00~18:30)】~スペイン産生ハム”ハモンセラーノ“と赤白ワインにスパークリングも食べ飲み放題で1,129円/60分~

【Happy Hour(17:00~18:30)】~スペイン産生ハム”ハモンセラーノ“と赤白ワインにスパークリングも食べ飲み放題で1,129円/60分~

【Happy Hour(17:00~18:30)】~スペイン産生ハム”ハモンセラーノ“と赤白ワインにスパークリングも食べ飲み放題で1,129円/60分~

おはようございます。
Salt中目黒、店長の近藤です。

当店ではただ今、ディナーオープンの17:00~18:30までの間、大変お得なハッピーアワーを開催しております。

★★★Happy Hour(17:00~18:30)★★★
『ハモンセラーノと赤白泡ワイン飲み放題』・・・特別価格:1,129円/60分

当店ソムリエが毎日厳選した赤・白ワインとスパークリングワインが飲み放題。
さらに、スパイン産生ハム”ハモンセラーノ”が食べ放題のSaltならではのハッピーアワーです!

ハモンセラーノとは、スペイン産の厳選した生ハムです。
『ハモン』とはハム、特に熟成したものをいい『セラーノ』は山のという意味です。

ハモンセラーノは白ワイン、スパークリングワインが合いますが、赤ワインも重すぎなければ相性の良い食材です。
色々な組み合わせのペアリングをお試しくださいませ。


皆様のご来店、心よりお待ちしております。

●●●ご利用条件●●●
・ディナータイム17:00~18:30までのご入店に限ります。
・60分制(15分前ラストオーダー)となります。
・飲み放題のご延長は出来ません。その後は単品でのご注文は可能です。
・Salt中目黒のみで開催となります。

恵比寿 07月16日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:希少部位サガリの牛カツランチ(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:希少部位サガリの牛カツランチ(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:希少部位サガリの牛カツランチ(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆希少部位サガリの牛カツランチ・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

今週は、前回大好評で売り切れになる日も多かった人気の週替わりランチです。

普段は「ザブトン」と呼ばれる牛肩ロースの希少部位でご提供致しておりますが、今週は「サガリ」と呼ばれる牛ハラミの希少部位でご提供致します。

総称では一般的にハラミと呼ばれる部位ではございますが、より詳しく言うと、ハラミからぶら下がっている『サガリ』という希少部位。東京ではまとめて『ハラミ』と呼ばれることが多い部位です。

特徴としては脂身が少なく低カロリーでヘルシー。更に糖質も100gで0.3gと非常に低糖質な食材です。

ザブトンよりも赤身が強い部位の為さっぱりとお召し上がり頂けますし、ザブトンとは違った食感がお楽しみ頂けると思います。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。


中目黒 07月16日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:さつま純然鶏もも肉のトマト煮込み ~ミックスビーンズと大葉のジェノベーゼ仕立て~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:さつま純然鶏もも肉のトマト煮込み ~ミックスビーンズと大葉のジェノベーゼ仕立て~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:さつま純然鶏もも肉のトマト煮込み ~ミックスビーンズと大葉のジェノベーゼ仕立て~(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆さつま純然鶏もも肉のトマト煮込み ~ミックスビーンズと大葉のジェノベーゼ仕立て~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

さつま純然鶏とは、植物性の原料を主体とした飼料を与えられて育てられた鶏です。
南九州の澄んだ水と空気、自然の光を取り入れた解放鶏舎内で
放し飼いにされて育ち、厳選された原料で作られる栄養バランスの良い餌を与えられて大きくなりました。

今回はこのさつま純然鶏のもも肉を、圧力釜でホロホロになるまで煮込みました。
煮込んだ鶏のスープをもとに4種類のお豆とベーコン、トマトをふんだんに使い旨みたっぷりのトマトソース
をかけてお召し上がりください。
仕上げにかける大葉のジェノベーゼもアクセントとなり香りも楽しめる一品となっております。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。




全店 07月8日

【2019 夏の厳選 “泡”金賞スパークリングワインフェア(グラス680円/ボトル3,580円/飲み放題1,780円)】

【2019 夏の厳選 “泡”金賞スパークリングワインフェア(グラス680円/ボトル3,580円/飲み放題1,780円)】

【2019 夏の厳選 “泡”金賞スパークリングワインフェア(グラス680円/ボトル3,580円/飲み放題1,780円)】

おはようございます。Saltです。

さて、現在大変ご好評頂いております金賞ワインフェア。
今回は暑い夏にぴったりの爽やかな『スパークリングワイン』厳選してご用意させて頂きました。

世界中の泡の中からコスパの高い、ゴールドメダル受賞ワインを4アイテム厳選いたしました。
各国の市場でNo.1を実績を誇るフランスのスパークリングやシャンパンと同じ製法で丁寧に造っスペイン産の辛口カヴァ、100年以上愛されているロゼワインや新興ワイナリーが生産した、今大注目のオーストラリアの泡など、それぞれ個性的なアイテムですが、どのワインも料理との相性は抜群です。

また今回も、飲み比べもできる「飲み放題」もご用意致しました。

当店ソムリエが厳選した金賞ワインをぜひこの機会にお試しください!
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

~2019 夏の厳選 “泡” 金賞スパークリングワインフェア~

【フランス】ヴーヴ デュ ヴェルネ ブリュット ・・・G680円/B3,580円 
繊細できめ細やかな泡立ち。白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティーな果実味。心地よい酸となめらかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本/サクラ・アワード2019ダブルゴールド/ジルベール&ガイヤール2018・2019金賞。

【スペイン】オヤ デ カデナス カヴァ ブルット ナトゥーレ・・・G680円/B3,580円 
シャンパーニュ製法で造られ、金色に輝き、程よい泡立ちで、洗練された柑橘系果実のアロマと、焼きたてのパンのような香りもあり、クリーミーで柔らかい口当たり、酸のバランスも良い/コンクール・モンディアル・ブリュッセルやベルリーナ・トロフィー等で金賞。

【オーストラリア】ファウンド ストーン ブリュット キュヴェ・・・G680円/B3,580円 
高評価ワイナリーが手がけるコスパブランド。爽やかな柑橘類のフレーバーと綺麗な泡、引き締まった酸が魅力のオーストラリア産スパークリングワイン。シャルドネ主体で、料理との相性もバツグン。Real Wine Guide 旨安大賞スパークリング。

【チリ】ウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼ・・・G680円/B3,580円 
元モエ・エ・シャンドンのヘッドワインメーカー監修の100年以上愛され続けているスパークリング/ピノノワール100%で、フレッシュ且つ辛口で、赤い果実を連想させるみずみずしい味わい/サクラアワード2019ダブルゴールド受賞。

【フリーフロー】 ワイン飲み放題(120分)1,780円
上記4つのゴールドメダルスパ―クリングワインが飲み放題。飲み比べも良し、好きなワインを好きなだけ楽しむのも良し。沢山飲んでいってください!(ラストオーダー30分前)

以上のラインナップでご用意致しました。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

※ランチタイム・ディナータイム共にご提供しております。
※2019年8月末頃まで開催予定です。



中目黒 07月8日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~自家製ホワイトソース 西洋わさびの香り~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~自家製ホワイトソース 西洋わさびの香り~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~自家製ホワイトソース 西洋わさびの香り~(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製黒毛和牛ハンバーグ ~自家製ホワイトソース 西洋わさびの香り~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

お店で丁寧に炊きあげたベシャメルソースに、バターソテーをしたマッシュルームと飴色に炒めた玉ねぎを入れ、仕上げに西洋わさびを練りこんだホワイトソースをかけてご用意致します。
当店自慢の黒毛和牛100%のハンバーグの濃厚な旨味と、爽やかな西洋わさびの香りのホワイトソースとの相性は抜群です。
今回は付け合わせに旬野菜のミョウガとしし唐も添えておりますので、合間にアクセントとしてお召し上がりください。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。




恵比寿 07月8日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチキンカツ ~トマトバシルソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチキンカツ ~トマトバシルソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:総州古白鶏のチキンカツ ~トマトバシルソース~(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆総州古白鶏のチキンカツ ~トマトバシルソース~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

今週は、肉質と食感が自慢のブランド鶏『総州古白鶏』のチキンカツに、自家製トマトソースとバジルをあしらった夏らしい一皿をご用意しました。

大判でカットしたお肉を1枚1枚丁寧に衣付けをして、高温の油で一気に揚げて素材の旨味を閉じ込めました。
自家製トマトソースの上にフレッシュなバジルをふんだんに使用して、仕上げに粉チーズでコクをプラス。

しっかりとしたボリュームでありながらさっぱりとお召し上がり頂けると思います。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。




全店 07月5日

【Salt恵比寿:3周年記念フェア】3種の焼きたてステーキが食べ放題!『厳選ビーフのステーキビュッフェコース』(7/15~31)

【Salt恵比寿:3周年記念フェア】3種の焼きたてステーキが食べ放題!『厳選ビーフのステーキビュッフェコース』(7/15~31)

【Salt恵比寿:3周年記念フェア】3種の焼きたてステーキが食べ放題!『厳選ビーフのステーキビュッフェコース』(7/15~31)

Salt恵比寿、店長の佐藤です。

おかげさまで、7月15日で3周年を迎える事が出来ます。
ひとえに皆様の日頃のご愛顧の賜物と心より感謝致しております。
これからも皆様に愛されるお店でありますように、開店当初の気持ちを忘れず、良いお店作りに努めて参ります。

今回は、ささやかではございますが、皆様への日頃の感謝を込め、
3周年』の特別フェアをご用意致しました。
大変お得な17日間となっておりますので、ぜひご利用頂けたらと思います。

 

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ランチ・ディナータイム(7/15~31)
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『3周年記念 厳選ビーフのステーキビュッフェコース』
料理のみ:3,800円/40種飲み放題付:5,000円/55種プレミアム飲み放題付:5,500円(税込)

今回は3周年を記念して、 Salt史上初の特別なビュッフェコースを7月15日~7月31日までの期間限定でご用意致しました。

≪3種類のビーフステーキが食べ放題≫
厳選ビーフのステーキビュッフェコースで食べられる肉は、牛肩ロースの希少部位であるザブトン、牛ハラミの希少部位であるサガリ、そして赤身系黒毛和牛の3種類が食べ放題です。最初に盛り合わせを提供し、その後はお好きな種類を追加でご注文下さい。焼きたてをご提供いたします。

ビュッフェコースは、料理のみのコース・40種以上の飲み放題付コース・55種以上のプレミアム飲み放題付コースの3種類をご用意しております。ステーキにピッタリなワインも豊富にご用意しておりますので、ドリンクを単品でご注文頂いてマリアージュを楽しむのもおすすめです。また、55種以上が飲み放題となるプレミアム飲み放題は、都内でも珍しいベルギービールのヒューガルデン生も飲み放題!そして人数に応じてボトルワインもサービスというとってもお得な内容です。

<料理内容> 料理のみ:3,800円
・本日の前菜盛り合わせ
・10種の野菜とチーズの具沢山サラダ
・黒トリュフ塩の生ポテトフライ
・厳選ビーフのステーキビュッフェ
・本日のパスタ
・自家製デザート

<40種飲み放題> 40種飲み放題付:5,000円
赤白ワイン/自家製サングリア/生ビール/ハイボール/サワー果実酒/焼酎/日本酒/ノンアルコール/ソフトドリンクなどなど全40種以上。

<55種プレミアム飲み放題> 55種プレミアム飲み放題付:5,500円
通常飲み放題に、 ヒューガルデン生やスパ―クリングワイン、 こだわりカクテルも飲み放題。 さらに2~3名様ごとに、 ボトルワイン1本サービス。 赤白泡の全10種からお選び頂けます。



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ランチタイム(7/15~21)
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『希少部位サガリのステーキボウル』
◆単品・・・特別価格:500円
◆サラダ・スープ付き・・・特別価格:700円

◆サラダ・スープ・ドリンク付き・・・特別価格:800円

『希少部位サガリのステーキボウル 肉1.5倍』
◆単品・・・特別価格:700円
◆サラダ・スープ付き・・・特別価格:900円
◆サラダ・スープ・ドリンク付き・・・特別価格:1,000円

当店のランチ人気No1メニューを部位を変えて特別アレンジ。サガリと呼ばれる牛ハラミの希少部位ステーキをどんぶりに。
特徴としては、脂身が少なく低カロリーでヘルシー。更に糖質も100gで0.3gと非常に低糖質です。
そのハラミのレア焼きにした極上の柔らかさのステーキを自家製ソースでお召し上がりください。

※ご飯の大盛り無料です



ぜひこの機会にご利用頂けたらと思います。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

▼24時間受付WEB予約はこちら
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014045301/19890

▼電話でのご予約はこちら
03-6451-0176

●●●ランチステーキ丼フェアご利用条件●●●
・7月15日~21日までの7日間限定です。
・最初のご注文の際に、こちらの画面をご提示頂くか、口頭でスタッフまでお伝え下さい。
・お一人様のご提示で、グループ皆様ご利用頂けます。
・他割引、サービスとの併用不可は出来ません。

●●●ビュッフェコースフェアご利用条件●●●
・7月15日~31日までの17日間限定です。
・当日14:00までに2名様以上でご予約下さい。
・他割引、サービスとの併用不可は出来ません。
・120分制で、ステーキビュッフェラストオーダー45分前。飲み放題付コースの場合ドリンクラストオーダー30分前となります。



恵比寿 07月1日

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:スペイン産赤豚肩ロースの冷製しゃぶしゃぶ ~山葵とバジルのソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:スペイン産赤豚肩ロースの冷製しゃぶしゃぶ ~山葵とバジルのソース~(990円)】

【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:スペイン産赤豚肩ロースの冷製しゃぶしゃぶ ~山葵とバジルのソース~(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆スペイン産赤豚肩ロースの冷製しゃぶしゃぶ ~山葵とバジルのソース~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

今週は、スペイン産の赤豚を使った、夏らしい冷製のしゃぶしゃぶをご用意致しました。
名前の通り赤い毛が特徴的なスペイン産の赤豚は、国産のブランド豚に匹敵するとも言われる肉質が自慢のお肉です。

通常のしゃぶしゃぶよりも厚めにカットし、バジルやトマト、玉ねぎと共に特製の山葵の効いたソースで仕上げました。
赤豚の濃厚な味わいと山葵のハーモニーをお楽しみ下さい

 

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。




中目黒 07月1日

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:大山鶏のグリル ~自家製ハラペーニョトマトソース~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:大山鶏のグリル ~自家製ハラペーニョトマトソース~(990円)】

【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:大山鶏のグリル ~自家製ハラペーニョトマトソース~(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆大山鶏のグリル ~自家製ハラペーニョトマトソース~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

大山鶏とは、最高の空気と水の囲まれた大山の山麓で育てられた地鶏。柔らかさ、ジューシーさに関しては他のどんな鶏にも負けない『最上級の味わいです』。
その大山鶏を自家製のマリネ液に1日漬け、低温でゆっくり火を入れることによって大山鶏の柔らかさを最大限に活かし、さらに今回はジューシーさよりも肉の旨味を引き立たせる調理法で仕上げました。

ソースは、ドライトマトの甘みとハラペーニョの辛みがマッチしたソースとなっております。別添えですので、辛いものが苦手な方にもオススメできる逸品です。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。




全店 06月28日

【7月限定:ランチタイムにPayPayのご利用で20%バック】

【7月限定:ランチタイムにPayPayのご利用で20%バック】

【7月限定:ランチタイムにPayPayのご利用で20%バック】

おはようございます。
Saltです。

当店ではキャッシュレス決済として、クレジットカードの他、PayPay・LINEPay・AliPay・楽天ペイのQRコード決済もご利用いただけます。

そんな中でもPayPayは2019年7月、「ワクワクペイペイ」という、飲食店とスーパーでランチの時間帯(11:00~14:00)にお会計をすると、最大20%のPayPayボーナスが還元されるというとってもお得なキャンペーンが開催されます。

PayPayを導入している当店も、こちらのキャンペーンの対象店舗となっております。

▼キャンペーン詳細は下記の公式HPをご確認ください
https://paypay.ne.jp/notice/20190605/02/



実質20%オフなので、例えば当店のランチ人気No.1メニューである『SBPボウル』990円は792円に!
PayPayをまだ使ったことがないという方も、今なら初回特典で500円分の残高も付与されますのでそれを利用するとはなんと実質292円!

※当店のランチ営業時間は14:30までのため、お会計の時間にはご注意ください

当店では多数のランチメニューをご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

▼中目黒ランチメニュー
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13173801/dtlmenu/lunch/

▼恵比寿店ランチメニュー
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13197080/dtlmenu/lunch/

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肉バル Salt(ソルト)中目黒

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  • 03-6303-0829
店舗所在地
  • 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目18−13 ヒルズ中目黒1F
営業時間
  • Lunch Time - 11:30 to 14:30
  • Dinner Time -
    (平日/土)17:00~24:00(フードLO23:00/ドリンクLO23:30)
    (日祝日)17:00~23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
定休日
  • 元旦のみ

肉バル Salt(ソルト)恵比寿

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  • Dinner Time -
    (平日/土)17:00~24:00(フードLO23:00/ドリンクLO23:30)
    (日祝日)17:00~23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
定休日
  • 元旦のみ

営業時間内であれば、直接店舗にお電話頂いた方がすぐにご対応出来ます。