• data-x="100" data-y="380" data-speed="300" data-start="500"
  • >
Exciting and delicate dishes made with carefully selected meat.
全店, 中目黒, 恵比寿 06月23日

【土日限定ランチ:3種のオリジナルサンドイッチ(各1,280円)】

【土日限定ランチ:3種のオリジナルサンドイッチ(各1,280円)】

【土日限定ランチ:3種のオリジナルサンドイッチ(各1,280円)】

おはようございます。
Salt店長の佐藤です。

今週末の天気は、何とか雨は降らなそうですね。
お出かけ帰りに、お出かけ前に、『salt中目黒』でランチはいかがでしょうか?

当店では、土日限定で3種類のオリジナルサンドイッチをご用意しております。

◆SBPサンド・・・1,280円
◆牛カツサンド・・・1,280円
◆パンチェッタサンド・・・1,280円

※ポテト、サラダ、スープ付き

1番人気は『SBPサンド』です。
ディナーの看板メニューの『SaltBeefPlate(ザブトンのステーキ)』を、バケットに挟み、バルサミコベースの特製ソースをかけた1品です。


ベルギーの白ビール『ヒューガルデンホワイト』と合わせて、ちょっぴり贅沢な週末ランチはいかがでしょうか?

今週末も皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

中目黒 06月21日

【限定入荷!ブラックアンガス牛のサーロインステーキ】

【限定入荷!ブラックアンガス牛のサーロインステーキ】

【限定入荷!ブラックアンガス牛のサーロインステーキ】

おはようございます。
Salt中目黒店長の佐藤です。

昨日までの夏日から一転して、本日からは梅雨空が続くみたいですね。

先日ご紹介させて頂きましたが、今週の週替わりランチで『サーロインステーキ丼』をご提供しておりますが、
ディナーでも『ブラックアンガス牛のサーロインステーキ』としてご提供しております。

◆ブラックアンガス牛のサーロインステーキ・・・1,780円/150g

ブラックアンガス牛は脂身が少なく、赤身にしっかりと肉の味を感じられるのが特徴です。
このアンガス牛の出現により、牛肉料理は煮込み主体からステーキのような焼き料理へと変遷していったそうです。
そして部位は、肉の王様ともいわれる『サーロイン』です。
当店オリジナルのステーキソースでお召し上がりください。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

★今週の週替わりのサーロインステーキ丼です。

恵比寿 06月19日

【今週の週替わりランチ:ザブトンの牛カツ〜デミカレーソース(990円)】

【今週の週替わりランチ:ザブトンの牛カツ〜デミカレーソース(990円)】

【今週の週替わりランチ:ザブトンの牛カツ〜デミカレーソース(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

今週の週替わりランチは、『ザブトンの牛カツ〜デミカレーソース』です。

ランチの定番人気商品をスパイシーなデミカレーソースでご提供致します。
スパイシーなデミカレーソースは食欲が落ち易いこの季節にも食べ易いソースとなっております。
普段醤油でご提供しておりますが、また違った食べ方も今週は楽しんで頂ければと思います。

◆ザブトンの牛カツ〜デミカレーソース・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

【ご好評につきFacebook見た!ドリンクサービス】
ご注文の際、こちらの画面をご提示頂くか、「Facebook見た」とお伝え頂いたお客様に、
ランチドリンクをサービスさせて頂きます。
コーヒー、紅茶、ウーロン茶からお選び下さい。

中目黒 06月19日

【今週の週替わりランチ:サーロインステーキボウル(1,480円)】

【今週の週替わりランチ:サーロインステーキボウル(1,480円)】

【今週の週替わりランチ:サーロインステーキボウル(1,480円)】

おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

梅雨に入りぐずついた天気が続きますね。
1週間のスタートに、少し豪華なランチはいかがですか?

今週の週替わりランチは、肉の王様『サーロインステーキ』です。

◆サーロインステーキボウル・・・1,480円
※ライス、サラダ、スープ付き

ブラックアンガス牛のサーロインを、ブラックペッパーと岩塩で焼き上げました。
ブラックアンガス牛は、脂身も少なく赤身にしっかりとした牛肉の味があるのでそのままお召し上がられても良いですし、
付け合わせの、わさびやおろしポン酢だとさっぱりとお召し上がりなられます。

1日5食限定のメニューとなります。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

中目黒 06月16日

【父の日に!ゴートファーザー・フェアビュー2014】

【父の日に!ゴートファーザー・フェアビュー2014】

【父の日に!ゴートファーザー・フェアビュー2014】

おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

今週末6月18日の父の日ですね。
Salt中目黒では、父の日にぴったりのワインを入荷しました。

◆ゴートファーザー・フェアビュー2014・・・G850円/B4,980円
南アフリカ/バルベーラ、カベルネソーヴィニヨン、サンジョベーゼ/フルボディ

コスパの高いワインの生産地として最近注目の南アフリカのワインですが、
イタリア品種を使用したイタリア色豊かなワイン。

モダンなスタイルで明るい赤系果実とスパイスがヒントが特徴。
イタリアを彷彿とさせる美しい酸とエレガントなタンニンが完熟果実のアロマとまとまる上質の味わい。
その名から某有名映画の名前のパロディワインに思えますが、モダンでハイクオリティな味わいの実力派ワインです。

父の日に合わせて入荷いたしました。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

恵比寿 06月16日

【今週末は、厳選した黒毛和牛の希少部位を入荷致しました】

【今週末は、厳選した黒毛和牛の希少部位を入荷致しました】

【今週末は、厳選した黒毛和牛の希少部位を入荷致しました】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

今週末は、厳選部位の黒毛和牛ステーキをご用意させて頂きます。

赤身と脂身のバランスがいい『シンタマ』という大きな部位があり、
そこから取れる数々の部位の中から、その日のイチオシ部位をセレクト。
週末一発目の本日は、『肩三角』『カブリ』をステーキでご提供する予定です。

お肉と相性抜群のワインも多数揃えておりますので、ぜひ赤ワインと合わせてお召し上がり下さい。

★今週末の空席状況です。

16日(金)・・・17時~19時△  19時〜22時× 22時以降〇
17日(土)・・・17時~19時◯  19時〜21時× 22時以降〇
18日(日)・・・17時~21時〇 22時以降〇

今週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

中目黒 06月14日

【ブラックアンガスビーフの骨付きサーロイン 20日間熟成】

【ブラックアンガスビーフの骨付きサーロイン 20日間熟成】

【ブラックアンガスビーフの骨付きサーロイン 20日間熟成】

おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

本日は、数量限定の特別メニューの御案内です。

◆ブラックアンガスビーフの骨付きサーロイン 20日間熟成・・・特別価格:4,000円

ステーキ肉の最高峰であるプライムグレードのブラックアンガスビーフを、
専用熟成庫で、20日間ドライエイジングした骨付きサーロインステーキです。

プライムグレードとは、USDA(米農水省)の最高格付けであり、
全体の2%程度しかいない、日本のA5ランクの数倍も希少な肉なんです。
本物の赤身肉のステーキ、味わってみてください。

※1本300~400g(2~3人前)です。
※ご予約も承ります。


中目黒 06月12日

【今週の週替わりランチ:Salt特製キーマカレー(990円)】

【今週の週替わりランチ:Salt特製キーマカレー(990円)】

【今週の週替わりランチ:Salt特製キーマカレー(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

梅雨入りしたものの、30度を超える夏日が続きますね。
暑さで食欲が落ちていませんか?

今週は夏らしいメニューの週替わりランチのご紹介です。

◆Salt特製キーマカレー・・・990円
※ライス、サラダ、スープ付き

カレーに含まれるスパイスには、健胃作用や食欲増進、消化促進の効果があり、夏バテの防止には最適だそうです。
そして、使用している豚肉にはビタミンB1は別名『元気ビタミン』とも呼ばれ、
夏の日差しでダメージを受けた身体をケアしてくれます。

この時期にぴったりの週替わりランチとなっております。数量限定ですのでお早めにどうぞ。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。




恵比寿 06月9日

【今週末の空席状況と週末限定チーズ盛り合わせ】

【今週末の空席状況と週末限定チーズ盛り合わせ】

【今週末の空席状況と週末限定チーズ盛り合わせ】

こんばんわ!
Salt恵比寿、料理長の大島です。

梅雨入りも間近のようで天候も安定しませんが、今週末も元気に営業致しております。

下記は当店の今週末の空席状況です。

10日(土) 17時~19時△  19時〜21時× 22時以降〇
11日(日) 17時~21時〇 22時以降〇

早い時間、遅い時間は狙い目です!
皆様からのお電話お待ち申し上げております。

今週末はお客様からリクエストの多い『チーズの盛り合わせ』をご用意致しました。
人気の定番『パルミジャーノ』と、
癖がありながらもワインに相性バッチリの『ゴルゴンゾーラ』
そしてグランドメニューで根強い人気の『ブリー』の豪華3点盛り合わせになります。

グラスワインに合わせるもよし、お気に入りのボトルワインに合わせるもよし、お好みのマリアージュをお楽しみ下さい。

◆厳選チーズ盛り合わせ ・・・980円

今週末も皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

 

全店, 中目黒, 恵比寿 06月9日

【飲み切りハーフサイズの厳選シャンパンフェア開催中】

【飲み切りハーフサイズの厳選シャンパンフェア開催中】

【飲み切りハーフサイズの厳選シャンパンフェア開催中】

おはようございます。
Saltの近藤です。

暑い日が続いたと思ったら、いきなり雨が降ったりで大変な一週間でしたね。
体調を崩しやすい気候ですので皆様お気を付けください。

さて本日は、ただ今開催中の『ハーフシャンパンフェア』のご案内です。

フランス シャンパーニュ地方で作られる厳しい基準を満たしたスパークリングワインであるシャンパン。
今回はフルボトルのちょうど半分、約3杯分のハーフサイズシャンパンを3種類ご用意しました!
ハーフなので最初の乾杯に少しだけ、というのはもちろん、飲み比べというのもおススメです。

◆ジェラール グラシオ・・・2,980円
近年人気が急上昇中のRMもの(レコルタン・マニュピュラン/ブドウの栽培から製造まで個人で行う小規模農家)。
きめの細かい泡立ちでどんな料理にも合わせられるハイコスパのシャンパン。

◆ルイ ヌヴロ・・・3,580円
エレガントな飲み心地で、細やかな泡立ちと繊細な香り、そして意外にしっかりとフルボディ。
ピノ ムニエ80%、シャルドネ10%、ピノ ノワール10%をブレンド。
自社でブドウ畑を持つ小規模生産者の作るハイコスパな一本。

◆モエ・エ・シャンドン・アンペリアル・・・4,580円
270年の歴史を誇る世界で最も愛されるシャンパンの代名詞的存在。
ピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネの3種のブドウが調和したバランス。
そのバランスの良いエレガントな味わいは前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。




過去の投稿をもっと見る

厳選した肉を豪快かつ繊細に

産直仕入れなど素材にこだわり、自家製・手作りにこだわり
1つ1つ丁寧に仕込をした肉料理やバルメニューをリーズナブルに

肉バル Salt(ソルト)中目黒

ご予約・お問い合わせはこちらから
  • 03-6303-0829
店舗所在地
  • 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目18−13 ヒルズ中目黒1F
営業時間
  • Lunch Time - 11:30 to 14:30
  • Dinner Time - 17:00 to 24:00
定休日
  • 元旦のみ

肉バル Salt(ソルト)恵比寿

ご予約・お問い合わせはこちらから
  • 03-6451-0176
店舗所在地
  • 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
営業時間
  • Lunch Time - 11:30 to 14:30
  • Dinner Time - 17:00 to 24:00
定休日
  • 元旦のみ

営業時間内であれば、直接店舗にお電話頂いた方がすぐにご対応出来ます。