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Exciting and delicate dishes made with carefully selected meat.
恵比寿 07月24日

【今週の週替わりランチ~SBPボウルどっさりねぎ乗せ柚子胡椒風味~(1,280円)】

【今週の週替わりランチ~SBPボウルどっさりねぎ乗せ柚子胡椒風味~(1,280円)】

【今週の週替わりランチ~SBPボウルどっさりねぎ乗せ柚子胡椒風味~(1,280円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

今週の週替わりランチは、『SBPボウル~どっさりねぎ乗せ柚子胡椒風味~』です。

ランチの人気No.1メニューの『SBPボウルを、今回は和風にアレンジ。
どっさりのねぎを乗せ、柚子胡椒風味で仕上げました。

SBPボウルとは、Salt Beef Plateという当店のステーキ(牛肩ロースステーキ)をどんぶりにしたものです。
牛肩ロースとは、焼肉屋などでは『ザブトン』と呼ばれる希少部位です。

◆SBPボウル ~どっさりねぎ乗せ柚子胡椒風味~・・・1,280円
※ライス・スープ・サラダ付き

【ご好評につきFacebook見た!ドリンクサービス】
ご注文の際、こちらの画面をご提示頂くか、「Facebook見た」とお伝え頂いたお客様に、
ランチドリンクをサービスさせて頂きます。
コーヒー、紅茶、ウーロン茶からお選び下さい。

中目黒 07月24日

【週替わりランチ:大山鶏のチキンステーキ~トマト&バジルソース(990円)】

【週替わりランチ:大山鶏のチキンステーキ~トマト&バジルソース(990円)】

【週替わりランチ:大山鶏のチキンステーキ~トマト&バジルソース(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

今週の週替わりランチは、『大山鶏のチキンステーキ~トマト&バジルソース』です。

『大山鶏』とは、鳥取県の大山の麓で育てたブランド鶏。
抜群のジューシーさとまろやかなコクが特徴で、食べたらきっと病みつきになります。

その『大山鶏』を岩塩とブラックペッパーでグリルして、じっくりと煮込んで作ったトマト&バジルソースをかけました。
ディナーのメニューでお出ししても好評な『大山鶏』、是非この機会にお召し上がりくださいませ。

◆大山鶏のチキンステーキ~トマト&バジルソース・・・990円
スープ・サラダ・ライス付き

今週も、皆様のご来店をお待ちしております。

全店, 恵比寿 07月22日

【23日まで】【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

【23日まで】【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

【23日まで】【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐藤です。

お蔭様で7月15日で1周年を迎える事が出来ました。
先週末は沢山のお客様にご来店頂きまして、今後もより一層の御愛好をよろしくお願い致します。

今週末の23日(日)まで、『1周年記念フェア』を開催中です。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

●●●●●ランチ●●●●●
当店人気No1ランチ『SBPボウル』を特別価格のワンコインで!
ザブトン(牛肩ロースステーキ)をどんぶりに。レア焼きの極上の柔らかさのステーキをさっぱりとした特製ソースで。
2017年7月15日(土)~23日(日)のランチタイム限定の企画です。

・SBPボウル単品・・・500円
・サラダ・スープ付き・・・700円
・スープ・サラダ・ドリンク付き・・・800円
・肉1.5倍の場合は各+200円

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●●●●●ランチ&ディナー●●●●●
厳選した赤白のオーガニックワインと
スペイン産の生ハムハモンセラーノを食べ飲み放題で御用意させて頂きました。

オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題(60分)・・・特別価格:1,200円

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・2017年7月23日(日)までの、全日17:00~18:30までのご来店と、土日祝日ランチタイム限定です。
・ご注文、ご予約の際に画面提示、またはお伝え下さい。
・他の割引サービスとのご併用は出来ません。
・現金でのお支払いに限ります。
・ワイン飲み放題は15分前ラストオーダー(60分制)でグラス交換制となります。

中目黒 07月21日

【姉妹店Salt恵比寿1周年記念:オーガニックワインと生ハム食べ飲み放題(1,200円)】

【姉妹店Salt恵比寿1周年記念:オーガニックワインと生ハム食べ飲み放題(1,200円)】

【姉妹店Salt恵比寿1周年記念:オーガニックワインと生ハム食べ飲み放題(1,200円)】

おはようございます。
Salt中目黒、店長の佐藤です。

先週、姉妹店のSalt恵比寿が1周年を迎えさせて頂きました。
これもひとえに、お客様の支えのおかげでございます。
本当にありがとうございます。
当店共々、今後ともよろしくお願い致します。

今回は姉妹店1周年記念といたしまして、
17時から18時半までにご来店のお客様に
オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題(60分)・・・1,200円
を企画させて頂きました。

今後も、安心安全で美味しいお肉料理をお手頃な価格で提供することをコンセプトに、
より一層ご満足頂ける店舗作りをして参りますので、宜しくお願い致します。

 

◆オーガニックワインと生ハム食べ飲み放題(60分)・・・1,200円
1年間の感謝を込めて、厳選したオーガニックワイン赤白と、
スペイン産の生ハムハモンセラーノを食べ飲み放題でご用意させて頂きました。

※2017年7月23日までの17時から18時半に入店された方限定
※食べ飲み放題ですので、人数分のご注文になります。
※15分前ラストオーダーとなります。
※最初のご注文の際に画面をスタッフにお見せください。


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全店, 中目黒, 恵比寿 07月19日

【大好評開催中:ALL2,980円の厳選スパークリングワインフェア】

【大好評開催中:ALL2,980円の厳選スパークリングワインフェア】

【大好評開催中:ALL2,980円の厳選スパークリングワインフェア】

おはようございます。
Salt店長の佐藤です。

梅雨も明けて夏日が続きますね。
夏バテで食欲も落ちてきがちな季節ですが、salt中目黒ではただいま夏にぴったりのフェア開催中です。

『All2,980円 世界の厳選・泡スパークリングワインフェア』

♦エレタット エル パドルエル ブリュット ナチューレ(スペイン/カヴァ/超辛口)
12か月瓶内二次発酵/フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしい超辛口/ニューヨークタイムス誌『ベストバリュー・スパークリング』1位獲得やその他各種受賞ワイナリーのブリュットナチューレ

♦レ・ヴァカンツェ シャルドネ フリッツァンテ(イタリア/フリッツァンテス/微発泡辛口)
イタリア最大のワイナリー・グループに属するカンティーナ・ダウトーレ/100%シャルドネから造られたフリッツァンテ(微発泡ワイン)/ライトでとにかく飲みやすく、強すぎず程よいクリーミーな発泡感が最高です

♦クロ・ラ・ソレヤ ブリュット(スペイン/カヴァ/辛口)
酸味と甘みのバランス◎/フレッシュな口当たりで、しっかりとした酸味にクリーンなフィニッシュ/9か月以上熟成/カヴァ生産の中心地カタルーニャ地方の近年注目の家族経営ワイナリーの一本

♦サンテロ ピノ ロゼ スプマンテ(イタリア/スプマンテ/辛口ロゼ)
アロマティックな香りと、美しいピンクの色調が、バラを思わせる華やかなロゼ/繊細なアタックから、フレッシュな酸と果実味を感じ、程よい渋味へと続く/ワイン漫画『神の雫』登場の1本

♦ジュゼッペ・ヴェルディ ランブルスコ アマービレ(イタリア/ランブルスコ/やや甘口)
イタリア伝統の天然微発泡赤ワイン/柔らかな口当たり・しっかりとした骨格ながら、上品な甘さと芳醇な味わい/各種受賞ワイナリー/まるで大人版ファンタグレープ

一言でスパークリングワインと言っても、世界中には多種多様なスパークリングワインが存在します。
有名なのは、フランスのシャンパンですが、これはフランスのシャンパーニュ地方で厳格な基準の元に造られたものだけがシャンパーニュを名乗る事が出来ます。
他には、スペインのカヴァ、イタリアのスプマンテ、フランスのクレマンなど、世界各国のスパークリングワインが存在します。

ぜひ飲み比べて頂けたらと思います。
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

中目黒 07月18日

【週替わりランチ:朝締め美桜鶏のサラダパスタ(990円)】

【週替わりランチ:朝締め美桜鶏のサラダパスタ(990円)】

【週替わりランチ:朝締め美桜鶏のサラダパスタ(990円)】

おはようございます。
Salt中目黒の近藤です。

お店の近くに『祐天寺』というお寺があるのですが、本日までお祭りをやっています。
Saltにも、お祭り帰りのお客様に多数ご来店いただき、大賑わいでした。
今日までやっていますので、皆さん足をはこんでみてはいかがでしょうか?

さて、今週の週替わりランチは『朝締め美桜鶏のサラダパスタランチ』です。

新鮮で肉味の濃い美桜鶏を柔らかく蒸しあげて、
適度な歯ごたえを残す程度に茹で上げたパスタにサラダと一緒にのせた一品です。

ソースにはさっぱりと酸味を効かせ、ほんのり和テイストの特製のパスタドレッシングを使用しています。
日差しの厳しいこの季節にお箸の進むメニューです。

◆朝締め美桜鶏のサラダパスタ・・・990円

この機会にぜひSaltの隠れ人気メニューをご賞味ください


恵比寿 07月18日

【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐藤です。

お蔭様で7月15日で1周年を迎える事が出来ました。
先週末は沢山のお客様にご来店頂きまして、今後もより一層の御愛好をよろしくお願い致します。

今週末の23日(日)まで、『1周年記念フェア』を開催中です。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

●●●●●ランチ●●●●●
当店人気No1ランチ『SBPボウル』を特別価格のワンコインで!
ザブトン(牛肩ロースステーキ)をどんぶりに。レア焼きの極上の柔らかさのステーキをさっぱりとした特製ソースで。
2017年7月15日(土)~23日(日)のランチタイム限定の企画です。

・SBPボウル単品・・・500円
・サラダ・スープ付き・・・700円
・スープ・サラダ・ドリンク付き・・・800円
・肉1.5倍の場合は各+200円

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●●●●●ランチ&ディナー●●●●●
厳選した赤白のオーガニックワインと
スペイン産の生ハムハモンセラーノを食べ飲み放題で御用意させて頂きました。

オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題(60分)・・・特別価格:1,200円

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・2017年7月15日(土)~23日(日)までの、全日17:00~18:30までのご来店と、土日祝日ランチタイム限定です。
・ご注文、ご予約の際に画面提示、またはお伝え下さい。
・他の割引サービスとのご併用は出来ません。
・現金でのお支払いに限ります。
・ワイン飲み放題は15分前ラストオーダー(60分制)でグラス交換制となります。

中目黒 07月14日

【超ハイコスパワイン:サン ルチアーノ トスカーナロッソ2014】

【超ハイコスパワイン:サン ルチアーノ トスカーナロッソ2014】

【超ハイコスパワイン:サン ルチアーノ トスカーナロッソ2014】

おはようございます。Salt中目黒の近藤です。

日差しもますます強くなり、本格的に夏の到来ですね。
こんな暑い時期にはぜひ、当店のお肉でスタミナをつけてください。

今日はお肉との相性抜群の新しいグラスワインのご紹介です。

◆サン ルチアーノ トスカーナ ロッソ2014・・・G650円/B3,580円
イタリア(トスカーナ)/サンジョベーゼ/ミディアムボディ

トスカーナ州はイタリアの中でも特に上質なワインが出来ることで有名ですが、
特に名物のTボーンステーキなどのお肉料理との相性がとてもいい赤ワインは世界中で親しまれています。
今回入荷しましたこのワインも豊かな果実味と心地よいタンニンが牛肉や他のお肉とも合うのでついつい食事が進んでしまいます

この機会にぜひお楽しみください。
今週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

  

恵比寿 07月13日

【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

【1周年記念フェア:ワンコインランチ&オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐藤です。

この度7月15日をもちまして、お蔭様でOPENして1周年を迎えさせて頂きます。
これもひとえに、皆様に支えられての結果でございます。
本当にありがとうございます。

その感謝の気持ちを込めまして『1周年記念フェア』を御用意させて頂きました。
他には無いスペシャルな企画となっておりますので、ぜひこの機会にご来店頂けたらと思います。

まだまだ駆け出しの若いお店ですが、これから先5年10年とお客様に愛されるお店作りに励んでまいります。
ぜひ、今後とも肉バルSalt恵比寿をよろしくお願い致します。

 

●●●●●ランチ●●●●●
当店人気No1ランチ『SBPボウル』を特別価格のワンコインで!
ザブトン(牛肩ロースステーキ)をどんぶりに。レア焼きの極上の柔らかさのステーキをさっぱりとした特製ソースで。
2017年7月15日(土)~23日(日)のランチタイム限定の企画です。

・SBPボウル単品・・・500円
・サラダ・スープ付き・・・700円
・スープ・サラダ・ドリンク付き・・・800円
・肉1.5倍の場合は各+200円

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●●●●●ランチ&ディナー●●●●●
厳選した赤白のオーガニックワインと
スペイン産の生ハムハモンセラーノを食べ飲み放題で御用意させて頂きました。

オーガニックワインと生ハムの食べ飲み放題(60分)・・・特別価格:1,200円

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・2017年7月15日(土)~23日(日)までの、全日17:00~18:30までのご来店と、土日祝日ランチタイム限定です。
・ご注文、ご予約の際に画面提示、またはお伝え下さい。
・他の割引サービスとのご併用は出来ません。
・現金でのお支払いに限ります。
・ワイン飲み放題は15分前ラストオーダー(60分制)でグラス交換制となります。

 

恵比寿 07月10日

【今週の週替わりランチ:ザブトンの牛カツ~明太マヨネーズソース~(990円)】

【今週の週替わりランチ:ザブトンの牛カツ~明太マヨネーズソース~(990円)】

【今週の週替わりランチ:ザブトンの牛カツ~明太マヨネーズソース~(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

今週の週替わりランチは、『ザブトンの牛カツ~明太マヨネーズソース~』です。

当店のランチの定番人気メニュー『ザブトンの牛カツ』に、『明太マヨネーズソース』を乗せて仕上げました。
普通の明太ソースよりも、さっぱり感を重視した仕上がりの決め手はブラックペッパー!
想像よりもさっぱりと召し上がれる仕上がりになっております。
普段と違ったソースで今週は牛カツを召し上がってみませんか?

◆ザブトンの牛カツ~明太マヨネーズソース~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

【ご好評につきFacebook見た!ドリンクサービス】
ご注文の際、こちらの画面をご提示頂くか、「Facebook見た」とお伝え頂いたお客様に、
ランチドリンクをサービスさせて頂きます。
コーヒー、紅茶、ウーロン茶からお選び下さい。

今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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厳選した肉を豪快かつ繊細に

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