【3月の限定仕入れ】ブラックアンガス“生ミスジ”ステーキ

Saltです。

今月の限定仕入れは、『ブラックアンガスビーフ』を入荷し、ステーキでご用意しました。

『ブラックアンガス“生ミスジ”ステーキ（150g）』・・・2,000円（税込2,200円）

今月は、ステーキビーフの最高峰といわれる「ブラックアンガスビーフ」を限定入荷！

スコットランド発祥の「アバディーンアンガス種」という肉用牛を指し、主にアメリカで飼育されている高品質な牛肉です。

今回はその「ブラックアンガス」から、焼肉でも人気の希少部位「ミスジ」を厳選。
贅沢にステーキにてご提供します。

冷凍流通が一般の中、「生」の状態での仕入れにこだわり、チルドで入荷。
「生」で入荷する希少なミスジは、ジューシーで旨味たっぷりです。

肉の旨味はもちろん、柔らかく、ジューシーなステーキをお楽しみ下さい。

売り切れ次第終了となりますので、是非この機会にご賞味下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉とワインのバル 「Salt」 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

【公式HP】 http://t-f-m.co.jp/shop/salt/
【Facebook】https://www.facebook.com/Salt.ebisu/
【Instaram】https://www.instagram.com/bar_salt_tokyo/
【X（Twitter）】https://x.com/nikubar_salt/

≪ランチ≫
・平　日：11：30～14：30（LO14：00）
・土日祝：11：30～15：00（LO14：30）

≪ディナー≫
・全日：17：00～23：00（LO22：30）

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■ デリバリーサービス ■□■
【出前館】https://demae-can.com/shop/menu/3053556
【UberEats】https://www.ubereats.com/jp/tokyo/food-delivery/salt-%E6%81%B5%E6%AF%94%E5%AF%BF%E5%BA%97/yOaGPwidSvGrlTIHqFOwtg

【7日間限定：2/13～19】30cm300gオーバー！“生”サガリの1本ステーキ（特別価格3,300円）

Salt中目黒＆恵比寿です。

今回は7日間限定で、ステーキビーフの最高峰『ブラックアンガスビーフ』を入荷し、ステーキでご用意しました。

『30cm300gオーバー！ 希少部位サガリの1本ステーキ』・・・特別価格：3,000円（税込3,300円）

今回は、人気の希少部位「サガリ」を約30cmの1本焼きステーキ でご用意しました。

「サガリ」とはハラミの一部の希少部位で、ハラミとはまた少し違った食感を楽しめます。

冷凍流通が一般の中、「生」の状態での仕入れにこだわり、チルドで入荷。
「生」で入荷する希少なサガリは、ジューシーで旨味たっぷりです。

丁寧にスジ、薄皮を処理ししずれを入れてフライパンで焼き目をつけてオーブンでじっくり火入れ。
Salt特製の2つのステーキソースと共にお召し上がりください。

・熟成バルサミコと柑橘香るオニオンステーキソース
・ニンニク香る和風ステーキソース

■□■□■ご利用条件■□■□■
・2026年2月13日～19日の7日間限定です。
・ご予約、ご注文時にスタッフに画面提示または口頭でお伝え下さい。
・他の割引、サービスとの併用不可とさせて頂きます。
・ランチ、ディナータイム共にご利用頂けます。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801

【Salt中目黒店：閉店のお知らせ】

平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、入居ビルの解体に伴う契約満了により、やむなく閉店する運びとなりました。
最終営業日は2026年2月28日となります。

2014年10月にオープンし約11年半、コロナなど様々なことがございましたが、
沢山のお客様に支えていただき、今日まで営業を続けることができました。
心より感謝申し上げます。

なお、移転先については現在未定となっております。
決まり次第、改めてご報告できればと存じます。

閉店まで残りわずかではございますが、最後まで皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Salt 中目黒
店長 町田

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801

【年に一度の肉の日限定：2/9（月）】6種の厳選グリルステーキ盛り合わせ（特別価格2.929円）

Salt中目黒＆恵比寿です。

今回は、2月9日の年に一度の肉の日限定で、特別メニューをご用意しました。

肉の日限定
『6種の厳選グリルステーキ盛り合わせ（2～3人前/400g）』・・・特別価格：2.929円（税込3.221円）

今回は肉の日限定で、厳選した6つのステーキが楽しめる一皿。

・人気No1「希少部位ザブトンステーキ」
・ハラミの一部「希少部位サガリステーキ」
・限定入荷「馬フィレのステーキ」
・ニュージーランド産「ラムチョップステーキ」
・厚切り「スモークベーコン」
・極太「ポークフランク」

以上のステーキを肉の日限定の特別価格にてご提供致します。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■□■ご利用条件■□■□■
・2026年2月9日の1日間限定です。
・ご予約、ご注文時にスタッフに画面提示または口頭でお伝え下さい。
・他の割引、サービスとの併用不可とさせて頂きます。
・ランチ、ディナータイム共にご利用頂けます。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801

【肉の日：1/29（木）】“ステーキの王様” Tボーンを特別価格3,000円から！

Salt中目黒＆恵比寿です。

毎月29日の肉の日に、1日限定でご提供している『アンガスビーフのTボーンステーキ』の特別価格、今月29日もご用意しました。

◆アンガスビーフのTボーンステーキ フェア◆

Sサイズ（2人前/450g前後）・・・3,000円（税込3,300円）
Mサイズ（2～3人前/500g以上）・・・4,000円（税込4,400円）
Lサイズ（3～4人前/650g以上）・・・5,000円（税込5,500円）
SSサイズ（1人前/300g前後）・・・2,000円（税込2,200円）

※SSサイズは『Lボーン（骨付きサーロインステーキ）』になります

Tボーンステーキとは、最高級部位である『フィレ』と『サーロイン』が同時に楽しめる”ステーキの王様”です。
T字の骨の左右に『フィレ』と『サーロイン』があることから、『Tボーンステーキ』と呼ばれます。

骨付き肉は、旨味の原液である髄液が染み出るため、その旨味は格別です。
赤身の旨さが凝縮したフィレと、ジューシーなサーロインをお楽しみ下さい。

数に限りはございますが、肉の日限定の特別価格にてご提供致します。
事前のご予約も承っております。

また今回は、テイクアウトもご利用頂けます。
テイクアウトは事前に予約下さい。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■□■ご利用条件■□■□■
・毎月29日の1日間限定です。
・ランチ、ディナータイム、テイクアウト共にご利用頂けます。
・ご注文時にスタッフに画面提示または口頭でお伝え下さい。
・他の割引、サービスとの併用不可とさせて頂きます。
・何枚でも上記特別価格でご注文頂けます。
※数量に限りがございます。各サイズ無くなり次第終了となります。
※事前のご予約も承っております。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801

【1月の限定仕入れ】馬フィレのステーキ（特別価格：1,500円）

Salt中目黒＆恵比寿です。

今月の限定仕入れは、『馬のテンダーロイン（フィレ）』を入荷し、ステーキでご用意しました。

『馬フィレのステーキ ～特製ブラックペッパーソース～』・・・1,500円（税込1,650円）

今月は、極上の柔らかさの「馬のテンダーロイン（フィレ）」を限定入荷！

2026年最初の限定仕入れは、今年の干支でもある馬。
なかなか珍しい馬肉のフィレですが、牛のフィレにも劣らない柔らかさと肉味です。

低糖質・低たんぱく・高栄養価であり、
肉の旨味はもちろん、柔らかく、ジューシーなステーキをお楽しみ下さい。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801

【7日間限定：1/2～1/8】肉初め！“2026年新春限定”ビーフステーキ盛り合わせ（特別価格：2,026円）

あけましておめでとうございます。
Salt中目黒・恵比寿です。

昨年は沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。

本年もSaltでは『安心安全で美味しいお肉料理をお手頃な価格で提供する』というコンセプトはそのままに、より一層ご満足頂ける店舗作りをして参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。

さて本年も、毎年恒例の大人気の新年限定の特別メニューをご用意致しました。

『2026新春限定 ビーフステーキ盛り合わせ』・・・肉初め特別価格：2,026円（税込2,229円）

当店の看板メニュー「SBP（Salt Beef Plate）」で使用する牛肩ロースの希少部位「生ザブトン」
一頭から数キロしか取れないハラミの一部の希少部位「生サガリ」
の豪華2部位のステーキ盛り合わせです。

一切冷凍されていない生（チルド）で仕入れるビーフは、柔らかくジューシーです。

味付けは岩塩とブラックペッパーで肉本来のお味を堪能して頂けます。
さらにお好みで、特製のステーキソース・ホースラデッシュ・ハラペーニョでお召し上がり下さい。

どちらのステーキも昨年にお客様から好評を頂いたメニューばかりです。
今年の肉初めにぜひオススメさせて頂きたい贅沢なステーキ盛り合わせです。

何人前でもご注文可能ですので、ぜひ皆様でお楽しみ下さい。

【ザブトンステーキ】

【サガリステーキ】

新年は2日ランチより通常通り営業致します。

2026年の『肉初め』にぜひご利用ください。
本年も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■□■ご利用条件■□■□■
※有効期限：2026年1月2～8日までの7日間限定メニューです。
※ランチタイム、ディナータイム共にご利用頂けます。
※ご注文・ご予約の際に、画面提示または口頭でお伝え下さい。
※他の割引、サービスとの併用不可とさせて頂きます。
※ポテトは付いておりません。別途ご注文下さい。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801

【肉の日：12/29（月）】“ステーキの王様” Tボーンを特別価格3,000円から！

Salt中目黒＆恵比寿です。

毎月29日の肉の日に、1日限定でご提供している『アンガスビーフのTボーンステーキ』の特別価格、今月29日もご用意しました。

◆アンガスビーフのTボーンステーキ フェア◆

Sサイズ（2人前/450g前後）・・・3,000円（税込3,300円）
Mサイズ（2～3人前/500g以上）・・・4,000円（税込4,400円）
Lサイズ（3～4人前/650g以上）・・・5,000円（税込5,500円）
SSサイズ（1人前/300g前後）・・・2,000円（税込2,200円）

※SSサイズは『Lボーン（骨付きサーロインステーキ）』になります

Tボーンステーキとは、最高級部位である『フィレ』と『サーロイン』が同時に楽しめる”ステーキの王様”です。
T字の骨の左右に『フィレ』と『サーロイン』があることから、『Tボーンステーキ』と呼ばれます。

骨付き肉は、旨味の原液である髄液が染み出るため、その旨味は格別です。
赤身の旨さが凝縮したフィレと、ジューシーなサーロインをお楽しみ下さい。

数に限りはございますが、肉の日限定の特別価格にてご提供致します。
事前のご予約も承っております。

また今回は、テイクアウトもご利用頂けます。
テイクアウトは事前に予約下さい。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■□■ご利用条件■□■□■
・毎月29日の1日間限定です。
・ランチ、ディナータイム、テイクアウト共にご利用頂けます。
・ご注文時にスタッフに画面提示または口頭でお伝え下さい。
・他の割引、サービスとの併用不可とさせて頂きます。
・何枚でも上記特別価格でご注文頂けます。
※数量に限りがございます。各サイズ無くなり次第終了となります。
※事前のご予約も承っております。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801

【年末年始営業のお知らせ】

Saltです。

本当に早いもので2025年もあとわずかとなりました。

当店の年末年始の営業時間は下記の通りとなります。
年内は12月30日まで、年始は元旦のみお休み頂き、2日より通常通り営業します。

12月29日　通常営業
12月30日　通常営業
12月31日　お休み

1月1日　　 お休み
1月2日より通常営業

ご家族やご友人とのお出掛けの際にぜひお立ち寄りくださいませ。
当店で「肉納め」や「肉初め」はいかがでしょうか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801

【12月の限定仕入れ】最上級A5“山形牛”ポンドステーキ ～和ワサビのシャリアピンソース～（特別価格：6,000円）

Salt中目黒＆恵比寿です。

今月の限定仕入れは、『山形牛』を入荷し、ステーキでご用意しました。

『山形牛のポンドステーキ ～和ワサビのシャリアピンソース～（450g）』・・・6,000円（税込6,600円）

今回は、日本を代表するブランド和牛の1つである「山形牛」を限定入荷！

『山形牛』とは、山形県で生産され、県内で長く飼育された「未経産の雌牛」または「去勢牛の黒毛和種」であり、日本食肉格付協会の定める『肉質3等級以上』の品質を満たした牛肉。
寒暖差の大きい山形の気候と豊かな自然、生産者の丁寧な管理によって、肉がきめ細かく、上品な霜降り(サシ)が入り、とろけるようなまろやかな食感と旨味が特徴です。

数ある部位より、赤身の旨みも深みが特徴の「ウチモモ」と呼ばれる部位をセレクト。
贅沢に1ポンド（450g）のステーキにてご提供します。

シンプルに塩と胡椒のみで、肉本来の味をご堪能下さい。
別添えで、自家製の「和ワサビのシャリアピンソース」をお付けいたしますので、お好みの量を付けてお召し上がりください。

売り切れ次第終了となりますので、是非この機会にご賞味下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F
TEL：03-6451-0176

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
肉バル Salt 中目黒

東京都目黒区上目黒2-18-13ヒルズ中目黒1F
TEL：03-6303-0829

■□■ 24時間WEB予約 ■□■
【Google予約】https://bit.ly/3QDai6S
【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13173801