【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ：三元豚白王のレモン香草パン粉のカツレツ（990円）】
おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐藤です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆三元豚白王のレモン香草パン粉のカツレツ・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き
今週は、千葉県産のブランドのSPF三元豚『白王』を使用しました。
SPFとは健康状態・育成方法など、厳しい基準をクリアした安心安全な豚のことを言います。
そのため噛み応えのある肉質、甘みのある味わいが特徴です。
今回は脂の少ないロースの部分を使いカツレツにし、自家製の香草とパン粉にレモンを入れ、さっぱりと食べやすいカツレツに仕上げました。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
