【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：スペイン産赤豚バラ肉ボウル ～ツナとしめじのマスタードマリネ添え～（1,000円）】
おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆スペイン産赤豚バラ肉ボウル ～ツナとしめじのマスタードマリネ添え～・・・1,000円（税込）
※ライス・スープ・サラダ付き
今週は、スペイン産赤豚と旬のしめじとツナを使った週替わりランチメニューをご用意しました。
スペイン産赤豚とは『幻の豚』とも呼ばれている赤毛を特徴とする純血デュロック種で、その味わいは甘くとろける上質な脂肪が特徴の旨味豊かな肉です。
今回は、こちらのバラ肉を香草の効いた塩で味付けした後にソテーし、マスタードをベースに、タイム、旬のしめじ、ツナを混ぜ合わせたマリネをたっぷりのせて提供します。
隠し味の辛みの効いた大根を入れることにより全体をまとめあげ、旨味と風味豊かな逸品に。
他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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肉バル Salt 中目黒
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≪ランチ≫
・全日：11：30～14：30（LO14：00）
≪ディナー≫
・平日/土：17：00～23：30（LO23：00）
・日/祝日：17：00～23：00（フードLO22：00/ドリンクLO22：30）
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