【今週の週替わりランチ：ザブトンの牛カツ（1,000円）】

おはようございます。
Kamiichiの店長の原です。 

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆ザブトンの牛カツ・・・1,000円
※ご飯・サラダ・スープ付き

先日は発売の『上大岡食本』に当店の『牛カツ』をご掲載頂きました。

掲載を記念いたしまして、今週の週替わりでは、
先月好評だった希少部位『ザブトン』を使った牛カツをご用意いたしました。

ザブトンは牛肩ロースの一部で、『クラシタ』とも呼ばれる部位で、一頭から数キロしか取れない赤身肉。
高温の油で一気に上げ、レアで仕上げましたので、醤油とレモンでさっぱり召し上り下さい。

今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2018年12月10日