2015年09月21日
【35日ドライエイジング熟成の黒毛和牛のイチボ、入荷しました！】
おはようございます。店長の塩田です。 当店では、熟成のプロが専用庫でドライエイジングした黒毛和牛の希少部位を仕入れしているのですが、 本日の入荷は、『イチボ』と言われる部位です。 この『...
2015年09月17日
【記念日のデザートプレート】
こんにちわ、店長の塩田です。 こちらの写真は、先日誕生日のお客様のお祝いのデザートプレートです。 お祝い事でご利用頂くお客様も多く、Happyな場に立ち会えることはスタッフとして、とても嬉しい...
2015年09月14日
【肉料理に合う！ヴィション メディタレニアン シラー】
おはようございます。店長の塩田です。 今回は肉料理に◎の赤ワイン『ヴィション・メディタレニアン・シラー』をご紹介します。 シラーを使ったフランスのフルボディで、伝統的で...
2015年09月11日
【熟成ベストな黒毛和牛の赤身部位、入荷しました！】
こんにちわ！店長の塩田です。 『熟成肉』がブームになって久しいですが、 当店でも自信を持ってオススメしたいのが、『35日熟成黒毛和牛希少部位ステーキ』です。 ...
2015年09月6日
【歓送迎会にいかがですか？】
おはようございます。副店長の川島です。 本日ご紹介の写真は、昨日の団体のお客様の料理を準備しているものです。 当店は、43名様まで着席でのご案内が可能です。 最近...
2015年09月4日
【35日熟成の黒毛和牛の牛カツ】
こんにちわ、店長の塩田です。 ここ近年肉業界では『熟成肉』と『牛カツ』がブームですね。 今回は、『熟成肉を使った牛カツ』をご用意しました 35日間ドライエイジング...
2015年09月3日
【ステーキの王様：Tボーン】
おはようございます。 店長の塩田です。 最近、Tボーンステーキのご注文数が増えております！！ Tボーンステーキとは、ヒレとサーロインが一枚で味わえる贅沢なカットの...
2015年08月31日
【自家製ホットサングリア】
おはようございます。 8月も本日で最後なんて本当に早いですね。 洋服屋さんでは、早くも秋・冬ものが販売されています。 Saltでも本日から少しずつ秋・冬ものを紹介...
2015年08月28日
【8月ニクの日：角切りザブトンステーキ】
気候も穏やかに、過ごしやすい日が続きますね。 そして今月も残り1週間を切りました。 そろそろ月末になると気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか！？ 毎月恒例...
2015年08月24日
【オーガニックワイン】
おはようございます。 先週ご紹介した『肉専用ワイン』とともに、お盆明けからのグラスワインのご紹介です。 『クマ・オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン（赤ワイン）』です。 オーガニッ...