2015年09月27日
【オーストラリア産ラム＆Saltレモンサワーフェアー】
おはようございます。副店長の川島です。 Saltでは、本日から『オーストラリア産ラム＆Saltレモンサワーフェアー』始めます。 数ある産地の中でも、肉の味わいの濃さが特徴のオーストラリア産...
2015年09月26日
【SaltBeefPlate】
こんにちは、店長の塩田です。 本日は、当店の看板メニュー『Salt Beef Plate』、通称『SBP』のご紹介です。 一頭から数キロしか取れない希少部位で、 “ザブトン”呼ばれる牛の...
2015年09月25日
【メガヒット記録のワイン入荷致しました！】
おはようございます。副店長の川島です。 シルバーウィークも終わり、すっかり秋本番ですね。 朝晩の冷え込みも厳しくなり、赤ワインがおいしい季節になりました！ 本日ご紹介の赤ワインは、アメリ...
2015年09月23日
【週末ランチ限定のオリジナルサンド】
おはようございます！ 最大で9日間という方もいらっしゃるそうですが、 多くの方は本日がシルバーウィーク最終日ですね！ この連休期間中は、沢山のお客様にご来店頂きました。本当にありがとうござい...
2015年09月21日
【35日ドライエイジング熟成の黒毛和牛のイチボ、入荷しました！】
おはようございます。店長の塩田です。 当店では、熟成のプロが専用庫でドライエイジングした黒毛和牛の希少部位を仕入れしているのですが、 本日の入荷は、『イチボ』と言われる部位です。 この『...
2015年09月17日
【記念日のデザートプレート】
こんにちわ、店長の塩田です。 こちらの写真は、先日誕生日のお客様のお祝いのデザートプレートです。 お祝い事でご利用頂くお客様も多く、Happyな場に立ち会えることはスタッフとして、とても嬉しい...
2015年09月14日
【肉料理に合う！ヴィション メディタレニアン シラー】
おはようございます。店長の塩田です。 今回は肉料理に◎の赤ワイン『ヴィション・メディタレニアン・シラー』をご紹介します。 シラーを使ったフランスのフルボディで、伝統的で...
2015年09月11日
【熟成ベストな黒毛和牛の赤身部位、入荷しました！】
こんにちわ！店長の塩田です。 『熟成肉』がブームになって久しいですが、 当店でも自信を持ってオススメしたいのが、『35日熟成黒毛和牛希少部位ステーキ』です。 ...
2015年09月6日
【歓送迎会にいかがですか？】
おはようございます。副店長の川島です。 本日ご紹介の写真は、昨日の団体のお客様の料理を準備しているものです。 当店は、43名様まで着席でのご案内が可能です。 最近...
2015年09月4日
【35日熟成の黒毛和牛の牛カツ】
こんにちわ、店長の塩田です。 ここ近年肉業界では『熟成肉』と『牛カツ』がブームですね。 今回は、『熟成肉を使った牛カツ』をご用意しました 35日間ドライエイジング...