【今週の週替わりランチ：総州古白鶏の炙り鶏丼 ～特製ネギ塩ダレ～（990円）】
おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆総州古白鶏の炙り鶏丼 ～特製ネギ塩ダレ～・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き
今週は、弾力のある歯ごたえとクセのないコクが自慢の『総州古白鶏』を炙り、特製ネギ塩ダレで丼ぶりに仕上げました。
その日に〆た新鮮な鶏のみを使用。炙るというシンプルな調理法ではありますが、新鮮でクセの無い鶏だからこそ出来る贅沢な食べ方です。
ゴマ油の効いた特製ネギ塩ダレとの相性も抜群です。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
