【今週の週替わりランチ：自家製ミートボールのピリ辛トマト煮込み 〜濃厚チーズオーブン焼き〜（990円）】
おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆自家製ミートボールのピリ辛トマト煮込み 〜濃厚チーズオーブン焼き〜・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き
※ライスはバゲットに変更可
今週は、2種のお肉で作った自家製ミートボールを青唐辛子の入ったピリ辛トマトソースで煮込み、たっぷりチーズと共にオーブンで焼き上げました。
ミートボールは鶏胸肉と豚挽肉を香草と共に丁寧に練り上げて作りました。
しつこさがなくさっぱりとした仕上がりのミートボールに、ピリ辛のトマトソースが染み込み深みのある味わいに。
仕上げにたっぷりのチーズをのせて焼く事で、濃厚さもプラスされ辛味とのバランスも非常にいい仕上がりになっております。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
