【今月の限定ステーキ：牛ハラミステーキ（特別価格：888円/100g）】

おはようございます。
Kamiichi店長の原です。

本日は、今月の期間限定ステーキのご紹介をさせて頂きます。

◆牛ハラミステーキ・・888円/100g

今回、100食分の牛ハラミを入荷いたしました。

ハラミには主に2つの部位に分かれ、横隔膜の上の部分が『サガリ』で、腹部の横隔膜の部分が『ハラミ』です。

当店のグランドメニューの人気No1ステーキでは、『サガリ』はこの部位を使用しておりますが、
今回は『ハラミ』の部分をステーキでご提供させて頂きます。

他の赤身の部位と比べると弾力があり、肉自体の食感や味を楽しめる部位で、
またカロリーも100g当たり約300キロカロリーと低く、ヘルシーにステーキを楽しめる人気部位です。

今回は肉の味わいが引き立つように黒胡椒で味付けし、ミディアムレアで焼き上げステーキにいたしました。
この機会に、ぜひお試し頂けたらと思います。

今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

※数量限定商品ですので売り切れ次第終了となります、ご了承ください。

2019年04月15日