【今週の週替わりランチ：南国黒牛の赤身ステーキランチ（1,480円）】
おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆南国黒牛の赤身ステーキランチ・・・1,480円
※ライス・スープ・サラダ付き
今週は、国内でまだ流通が少ない希少な牛『南国黒牛』が入荷致しました。
『南国黒牛』とは、世界三大牛肉の一つブラックアンガス種と、豪州Wagyuを掛け合わせた品種で、
ブラックアンガス1番の特徴である赤身の旨さと和牛の脂の旨味が合わさり、他では味わえない美味しさを実現させた牛肉です。
今回は、赤身のランプ、イチボをご用意致しました。
味付けはシンプルに岩塩と胡椒のみで。お好みで自家製ステーキソースにつけて二度楽しむ事も出来ます。
限定入荷の為数に限りはございますが、この機会に是非お召し上がり下さい。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
