【今週の週替わりランチ：総州古白鶏バジルチキンのオーブン焼き～濃厚チーズのせ～（990円）】
おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐藤です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆総州古白鶏バジルチキンのオーブン焼き ～濃厚チーズのせ～・・・990円
※ライス・サラダ・スープ付き
今週は、肉厚で食感が特徴的な『総州古白鶏』の胸肉をフレッシュバジルでしっかりとマリネし、濃厚チーズと共にオーブン焼に仕上げました。
素材の良さを最大限に活かす為に新鮮なバジルと塩、胡椒、オリーブオイルのみでシンプルにマリネ。
一晩寝かせる事によって香りと味が肉全体に行きわたった仕上がりになっております。
高温のオーブンでチーズ、フレッシュトマトと一緒に焼く事で香りが立ち食欲がそそられます。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
