【赤身の希少部位：肩三角】
こんにちは。
BeefGardenの石坂です。
本日は、『肩三角』という部位をご紹介させて頂きます。
ロースの中でも『トップクラスの霜降り』で、味が『とても濃厚』な部位。
薄めにカットし、サッと炙って、たっぷりのタレで食べるのがベストです。
ロースの肉味と、適度な脂質が、口の中で広がりますよ！
◆本日の0.1％希少部位 肩三角 1,480円
当店は産地直送一頭買いの為毎日お出しする事は出来ませんが、
一頭からわずかしか取れない『肩三角』、ぜひ味わってみてください。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
