おはようございます。BeefGarden目黒 店長の佐藤です。
今回は 1.『ドライエイジング製法』 2、『35日熟成』 3、『150gのステーキカット!』 の黒毛和牛を期間限定でお出ししてます。
今回は、ドライエイジングブームの火付け役となったお肉屋さんの温度・湿度・風が絶妙の専用熟成庫にて、35日間熟成された黒毛和牛を仕入れました。
本物の熟成肉、ぜひご堪能下さい。
« 【明日は29の日:黒毛和牛特大リブロースのレモンステーキ風】
【いい肉入ってます!】 »