【10月の限定仕入れ】“山形牛” ランプとイチボの食べ比べ（特別価格：1,800円）
BeefGardenです。
今月の限定仕入れは、『山形牛』をご用意しました。
『“山形牛” ランプとイチボの食べ比べ』・・・特別価格：1.800円（税込1.980円）
今回は、山形県で肥育されるブランド和牛「山形牛」を限定入荷！
深い味わいとまろやかな脂質が魅力の「山形牛」
山形県の風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、
肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれています。
『山形牛』の数ある部位より、程よい霜降りで赤身の旨みも深みが特徴の「イチボ・ランプ」と呼ばれる部位をセレクト。
赤身の旨みを堪能できる「ランプ」は薄切りの大判カットで、
やわらかさと上品な脂のバランスが絶妙な「イチボ」は厚切りカットで盛り合わせました。
さっと炙るだけで、肉本来の香りとジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
赤身のしっかりとしたコクを楽しめるランプと、とろけるような食感が魅力のイチボを、ぜひ食べ比べをお楽しみください。
売り切れ次第終了となりますので、是非この機会に『山形牛』をご堪能ください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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