【これぞ究極の一枚です】

おはようございます。スタッフの山田です。

トロける食感が特徴的な唯一の一枚売りメニュー、『本日の究極の一枚』（500円）です。

部位は毎日日替わりで、本日の写真は『ザブトン』と呼ばれる肩ロースの極上希少部位です。
その日一番霜降りで柔らかい部位を使用し、大判にカット後たっぷりのタレにくぐらせます。
3~5秒くらい強火でサッと焼いて、食べると極上の柔らかさを味わえますよ♪