【スペインの泡：カヴァフェア本日スタートです】
おはようございます。店長の原です。
本日から『スペインカヴァフェア』がスタートします。
『カヴァ』とは、スペインの特定の地方で生産されているスパークリングワインのことで、
その歴史はフランスの「シャンパン」と同じくらい古い歴史があります。
今回は、厳選した3種のカヴァを、ボトルALL3,280円でご提供させて頂きます。
寒い冬に、暖かい部屋の中で飲むスパークワインワインは美味しいものですよ♪
◆ムッサ・カヴァ・ブリュット・ナチューレ（辛口）
ブリュット・ナチューレとは、甘みを添加していない、ぶどうそのままの味わいの超辛口のこと。
超辛口だから、料理やシーンを問わない一本。
ワイン漫画『神の雫』に登場したり、各賞受賞のムッサシリーズのブリュット・ナチューレです。
◆レジェンダ・ドライ（辛口）
瓶内二次発酵後、12～18ヶ月熟成。泡立ちは非常に豊富できめ細かい。
口当たりは柔らかく、軽快な酸味、果実味に由来するほのかな甘み、充分なコクが感じられる。
バランス良くまとまった味わい。やや緑色がかった輝きのある黄色。
専門紙『ワイン王国』にて四ツ星★★★★獲得の1本。
◆マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット（辛口）
瓶内二次発酵という伝統的なシャンパン製法で作られた1本。
柑橘の上品さと若々しさ、それに白桃や洋梨などの白い果実が凝縮した心地良い香り。
シャンパーニュ製法ならではの、イースト由来の香ばしい香りも微かに感じます。
きめの細かい泡がゆったりと口の中に広がります。
ワイン専門誌にて銀賞受賞のお墨付き。
