【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ：最上級プライムグレードのブラックアンガスビーフボウル～醤油香る赤ワインソース～（990円）】
おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆最上級プライムグレードのブラックアンガスビーフボウル～醤油香る赤ワインソース～・・・990円
※ご飯・スープ・サラダ付き
今週は『最上級プライムグレードのブラックアンガスビーフの肩ロースを使用したステーキ丼』をご用意しました。
ステーキに最適なビーフと言われるブラックアンガスビーフの中でも最高グレードの『プライム』は、和牛でいう『A5ランク』に相当します。
柔らかい赤身肉でサシも程よく入っていて、肉の旨味が非常に深く、とても肉質のバランスの良い部位です。
ソースは赤ワイン・醤油・赤ワインビネガーを煮詰めた特製ソースでご提供。
肉の旨味が非常に深く、醤油香る赤ワインソースとの相性も抜群です。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
