【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ：ブラックアンガス最高級プライム“ローストビーフボウル”（990円）】
おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆ブラックアンガス最高級プライム“ローストビーフボウル”・・・990円（肉1.5倍：1,290円）
※サラダ・スープ付き
9月3日より10日間限定で～ブラックアンガス最高級プライム～“ローストビーフ”フェアを開催しております。
今週の週替わりランチは、こちらのフェアより、『ローストビーフボウル』をご用意しました。
ステーキ肉の最高峰と言われる『ブラックアンガスビーフ』の最上級プライムグレードを使用。
圧倒的な肉質の良さと甘くてコクのある「香味」豊かな味わいが特徴の牛肉です。
入荷した部位は『ランイチ』と呼ばれる最もきめが細かく柔らかい赤身肉で、ローストビーフには最適の部位です。
焼肉でいう、『ランプ』と『イチボ』と言われる希少部位です。
低温調理でじっくりと火を通したので肉質も柔らかいまま、ホースラディッシュを効かせた自家製のローストビーフソースでお召し上がり下さいませ。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
