【今週の週替わりランチ：カルボナード ～豚バラ肉のビール煮込み～（950円）】
おはようございます。
Kamiichi上大岡、店長の原です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆カルボナード ～豚バラ肉のビール煮込み～ランチ・・・950円
※ライス・サラダ・スープ付き
今週の週替わりランチは、『カルボナード』と呼ばれる肉をビールで煮込んだベルギーの郷土料理をご用意しました。
肉は脂身も美味しく食べられる豚バラ肉を使用し、玉葱や人参、セロリなどと一緒にビールで煮込みました。
ビールで煮込むことによってお肉が柔らかくなり、ソースもビールの苦みと野菜の甘みがマッチし上品な仕上がりになっております。
バゲットでの対応もできますので、ぜひお召し上がり下さい。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
