【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：スペイン産赤豚ロース肉のソテー ～特製ベジタブルソース～（1,200円）】
おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆スペイン産赤豚ロース肉のソテー ～特製ベジタブルソース～・・・1,200円
※ライス・サラダ・スープ付き
スペイン産の『赤豚』とは、『幻の豚』とも呼ばれている赤毛を特徴とする純血デュロック種で、その味わいは甘くとろける上質な脂肪が特徴の旨味豊かなお肉です。
今回はこちらのロース肉を厳選したお塩と粗びきの黒コショウでシンプルにソテーし、野菜たっぷりのソースをのせて提供します。
今回のためにご用意した、野菜の水分だけで仕上げた野菜の旨味が凝縮したソースです。
体も喜ぶ、野菜のありがたさを感じられる逸品に仕上がっております。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
