【今月のアヒージョ：愛媛県産 極上釜揚げしらすのアヒージョ（780円）】
おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
本日は、月替わりメニュー『今月のアヒージョ』のご紹介です。
◆今月のアヒージョ『愛媛県産 極上釜揚げシラスのアヒージョ・・・780円
今回は愛媛県産の釜揚げシラスを使ったアヒージョをご用意しました。
愛媛の海と山の恵みが育んだ豊かな漁場で育ち、鮮度にこだわり抜いたしらす。水揚げしてしてから短時間で釜揚げし鮮度をおとさず加工しています。鮮度抜群のしらすをニンニクと輪切りのカイエンペッパー、お塩で調理し、しらすの食感が一番楽しめるところまで火を通して提供いたします。
バケットのご用意もあります。お気軽にお申しつけください。
しらすの美味しい時期にぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
