【期間限定ランチ：ダイヤモンドポークのジンジャーステーキ（990円）】
おはようございます。
BeefGarden二子玉川、店長の小長谷です。
さて今回は、以前にもご紹介致しました『ダイヤモンドポーク』を期間限定ランチでご用意いたしました。
◆ダイヤモンドポークのジンジャーステーキ・・・100g/990円 ・ 150g/1200円・300g/1,990円
※ご飯・サラダ・スープ付き
『ダイヤモンドポーク』の特徴・こだわりですが、昭和30年代、千葉県の飼育豚の主流は中ヨークシャー種でした。
とても肉質が良い豚でしたが、生産性が高い大型種に取って代わられ、趣味程度に飼われれる数頭に激減。そんな伝説の品種の復活を願う生産者が集まって誕生したしたのが、中ヨークシャー種の純粋種『ダイヤモンドポーク』です。
生産量は年間300頭のみでとても希少性が高く、きめ細やかな肉質、芳醇な香り、コクのある旨味をさらに際立たせるためにこだわりの専用飼料で一頭一頭、時間をかけて丁寧に大切に育てます。脂身の極上のあまさと輝く白さ。究極の味をお楽しみ下さい。
今回はそのダイヤモンドポークを贅沢にジンジャーステーキ（生姜焼き）に仕上げました。
ダイヤモンドポークの甘さと『生姜』のピリッとした辛さが食欲をそそられるメニューとなっています。
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数に限りがございますので、無くなり次第終了とさせて頂きます。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
