【“ソムリエ注目の魅惑のニューワールド” 南アフリカワインフェア（グラス680円/ボトル3,580円～）】
こんにちは、Saltです。
一気に涼しくなり、過ごしやすい季節になりました。
気温差も激しいので体調を崩さぬようお気を付けください。
さて、先日までは『アメリカンワインフェア』を開催させて頂いておりましたが、
本日からは『南アフリカワインフェアを』開催させて頂きます。
『南アフリカワイン』とはその圧倒的なコストパフォーマンスから、今世界で最も注目されているワインです。
その味は「繊細でエレガントなフランスワイン」と「重みのあるアメリカワイン」の中間的な味わいとされ、多くの高い評価を獲得しています。
また、南アフリカは自然保護にも力を入れている為、
世界で最も酸化防止剤の使用基準が厳しい国として知られていて、
「二日酔いになりにくいワイン」「身体に優しいワイン」としても知られています。
ハイコスパで、地球にも身体にも優しいワインと良いことずくめな南アフリカワイン。
当店ソムリエが厳選した自信を持ってオススメできるラインナップです。
ぜひこの機会にお試しください！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
●●●“ソムリエ注目の魅惑のニューワールド”●●●
●●●南アフリカ ワインフェア●●●
今、世界的に注目の南アフリカワイン！！
南アフリカのワイン生産には、実は350年以上の歴史があり、
ワイナリー数は約600に上り、生産量は世界第7位。
ブドウ栽培に最適な土壌と気候が、ハイコストのワインを生み出します。
味わいは「旧世界のエレガントさと新世界の果実味を兼ね備えている」と
言われるなど、現在世界中で注目される銘醸地です。
【赤】マン メルロー セラーセレクト・・・G680円/B3,580円
柔らかな酸、なめらかで良く溶け込んだ細やかな渋み、チェリーやダークチョコレートなどの風味もあり、
全体のバランスも良い/余韻も長く、ミディアムボディで、洗練されたメルロー/肉料理全般によく合う飲みやすい1本
【赤】ベリンガム ホームステッド シラーズ・・・G850円/B4,980円
凝縮した濃い果実味が豊かに広がり、強い酸とミネラルに富み、タンニンは強めで、力強く飲み応え良し。
あくまでも滑らかな洗練された1本/フレンチオーク１２ヶ熟成/
1693年に設立された300年を超える歴史あるワイナリー/サクラ・アワード・2018ゴールドメダル受賞
【赤】ラステンバーグ カベルネソーヴィニヨン・・・G950円/B5,480円
豊かな香りに綺麗な酸味、渋みは細やかで柔らかく、やや濃厚な果実味で、きめ細やかでシルキーななめらかな味わい
オーク樽の風味は程良く、むしろ果実の旨みを楽しめる/ボディは比較的しっかり余韻は長い
エレガントで落ち着いたクラシックなボルドースタイル/1682年創業の歴史ある南アフリカの超名門ワイナリーの1本
【白】ブティノ ケープ ハイツ シャルドネ・・・G750円/B3,980円
注目の銘醸地『南アフリカ』の辛口のシャルドネ
滑らかな飲み心地で、酸味は厚みがあり、最初から最後までイキイキと元気な印象
クリスピーな柑橘果実にジャスミンの香りが漂う/どんな食事とも合わせやすい1本
