【今週の週替わりランチ：鶏モモ肉のステーキ ～自家製ホースラディッシュソース～（990円）】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

本日は、『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆鶏モモ肉のステーキ ～自家製ホースラディッシュソース～・・・990円
※スープ・サラダ付き

肉厚ジューシーな鶏もも肉をさっぱりとしたホースラディッシュのソースで仕上げた一皿です。

ホースラディッシュとは別名西洋わさび、レホールと言われる日本で一般的な緑色のわさびと違い白いわさびです。
辛味も日本のわさびよりも控えめで代表的な使い方としては、
ローストビーフと一緒に召し上がる薬味としても有名です。

肉厚で柔らかな食感の鶏モモを、
西洋わさびに醤油をベースとしたオリジナルステーキソースでお召し上がり頂く夏ぴったりのメニューです。

 

沢山のご来店お待ちしております。

2018年08月6日