【熊本県直送、創業200年の千興ファームさんの馬肉のカルパッチョ】

おはようございます。
スタッフの藤谷です。

ここ数日はじめじめした蒸し暑い日も多くなり梅雨も近くなってきましたね。
こんな日は、ビールがとっても美味しいです♪

さて、今回は期間限定でご用意している『熊本県産馬肉のカルパッチョ』のご紹介です。

◆熊本県産 馬肉のカルパッチョ・・・980円

日本で唯一、飼育から加工まで自社設備で可能な、
創業200年の千興ファームさんの馬肉を直送してもらっています。

馬肉は、牛肉や豚肉とは違い独特の甘みがあります。
馬の甘みにもアクセントが付くよう、バルサミコで和えたクレソンサラダと一緒にお召し上がりになってみてください。

ビールにもワインにも良く合う逸品です。
本物の馬肉、ぜひ味わってみて頂けたらと思います。

今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2017年06月2日