【肉塊・岩名豚のポーターハウスステーキとカベルネソーヴィニオンフェア開催中】
皆さん、こんばんは、店長の原です。
大変好評頂いております『肉塊とカベルネソーヴィニヨンフェア』、残りわずかとなってきました。
今回のフェアでは、肉塊として、大迫力の『岩中豚のポーターハウスステーキ』をご用意しております。
またワインは、厳選した肉に合うカベルネソーヴィニヨンを揃えました。
◆岩中豚のポーターハウスステーキ 2～3人前 2,980円
≪岩中豚≫とは、
岩手県産の豚で「豚の発育を妨げる特定病原菌がいない」健康に育った豚の証である
「SPF豚」として認定されている安心・安全な銘柄豚です。
肉質は、やわらかで臭みがなく、あっさりとした味わいが特徴です。
≪ポーターハウスステーキ≫とは、
T字型の骨の両側のサーロインとヒレを同時に味わえるキング オブ ステーキです。
「Tボーンステーキ」の中でも、よりヒレの割合が多い極上の希少部位です。
また、コク深い肉の旨みと合うフルボディのカベルネソーヴィニヨンを揃えました。
ぜひ、お肉と一緒に赤ワインでマリアージュして下さい。
◆スピアー カベルネ・ソーヴィニヨン（南アフリカ）
◆シンフォニア ヴィンテージ・コレクション（スペイン）
◆パヌール リザーヴ オーク・エイジド（チリ）
All グラス680円/3,480円
赤ワインの品種の王道「カベルネソーヴィニヨン」。
どれも個性的で、肉と抜群相性の良い3種です！！
ぜひ飲み比べてみて下さい。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
