【“肉塊”岩中豚のポーターハウスステーキとカベルネソーヴィニヨンフェア】
こんにちは！Kamiichiです。
夏も終わりに近づき、過ごしやすい日が少しずつ多くなり秋を感じるようになってきましたね。
秋といえば、食欲の秋です。
当店ではこの秋、食欲をそそられる『肉塊』を提供させて頂きます。
肉塊（にくかい）とは、その名の通り、肉のかたまりの大きな肉！
今回は『岩中豚のポーターハウスステーキ』をご用意致しました。
◆岩中豚のポーターハウスステーキ 2～3人前 2,980円
≪岩中豚≫とは、
岩手県産の豚で「豚の発育を妨げる特定病原菌がいない」健康に育った豚の証である
「SPF豚」として認定されている安心・安全な銘柄豚です。
肉質は、やわらかで臭みがなく、あっさりとした味わいが特徴です。
≪ポーターハウスステーキ≫とは、
T字型の骨の両側のサーロインとヒレを同時に味わえるキング オブ ステーキです。
「Tボーンステーキ」の中でも、よりヒレの割合が多い極上の希少部位です。
また、コク深い肉の旨みと合うフルボディのカベルネソーヴィニヨンを揃えました。
ぜひ、お肉と一緒に赤ワインでマリアージュして下さい。
◆スピアー カベルネ・ソーヴィニヨン（南アフリカ）
◆シンフォニア ヴィンテージ・コレクション（スペイン）
◆パヌール リザーヴ オーク・エイジド（チリ）
All グラス680円/3,480円
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
