【バラの中で一番濃厚な上質のカル：三角バラ】

おはようございます。店長の塩田です。

本日は『三角バラ』という希少部位をご紹介します。
『肩バラ』という牛の肩にあたる部位ですが、
しっかりサシが入っており、トロけるような食感と脂の濃厚さを味わえる部位です。
厚切りカットでワサビといっしょに食べると脂の濃厚さを存分に味わえます。

一頭買いなので毎日ご用意できる訳ではないのですが、
単品だと『本日の極上希少部位（1.480円)』で提供しております。