【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：スペイン赤豚肩ロースのブルブルボウル ～プルーンの香る特製生姜醤油ソース～（1,000円）】
おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆スペイン赤豚肩ロースのブルブルボウル ～プルーンの香る特製生姜醤油ソース～・・・1,000円（税込）
※ライス・サラダ・スープ付き
スペイン産の『赤豚』とは『幻の豚』とも呼ばれている赤毛を特徴とする純血デュロック種で、その味わいは甘くとろける上質な脂肪が特徴の旨味豊かなお肉です。
今回はこちらのスペイン赤豚を使い、福島のご当地グルメ『福島のブルブル』をアレンジしてご用意しました。
体がブルブル震えるほど美味しかったことが料理名の由来で、醤油の旨味とコショウと生姜の辛味、そしてプルーンの自然の甘味で仕上げた逸品です。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
