【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：Salt特製シャキシャキレタスと茶豆の肉味噌ボウル ～ビスク風味～（990円）】
おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆Salt特製シャキシャキレタスと茶豆の肉味噌ボウル ～ビスク風味～・・・990円（税込）
※ライス・サラダ・スープ付き
今週は、厳選した国産鶏もも肉のミンチを、日本酒を使って極々弱火で煮込み、鶏肉の旨味と水分が出てきたところで茶豆や人参、ビスク風味の自家製赤みそを入れて更に煮込みました。
ビスクの風味が立ちすぎないよう、みりんとカツオ出汁を最後に入れて完成させた逸品です。
シャキシャキのレタス、卵黄と共にお召し上がり下さい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
