【言わずとしれたステーキ部位、サーロイン！！】

おはようございます。スタッフの健吾です！

本日は、言わずとしれたステーキ部位『サーロイン』をご紹介させて頂きます。

まず柔らかく上質な肉質と霜降りが特徴的です。
語源は、イギリスのヘンリー8世がある夕食時にこのステーキを出された際に、
あまりの美味しさに「この肉にサー（ナイト爵）の称号を与える」と言ったことから、
「サー（ナイト爵）」の「ロイン（腰肉）」で『サーロイン』になったと言われております。