【Salt中目黒の今週の週替わりランチ:ブラックアンガス最高級プライム“ローストビーフボウル”(990円)

おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆ブラックアンガス最高級プライム“ローストビーフボウル”・・・990円(肉1.5倍:1,290円)
※サラダ・スープ付き

8月6日より10日間限定で~ブラックアンガス最高級プライム~“ローストビーフ”フェアを開催しております。
今週の週替わりランチは、こちらのフェアより、『ローストビーフボウル』をご用意しました。

ステーキ肉の最高峰と言われる『ブラックアンガスビーフ』の最上級プライムグレードを使用。
圧倒的な肉質の良さと甘くてコクのある「香味」豊かな味わいが特徴の牛肉です。

入荷した部位は『ランイチ』と呼ばれる最もきめが細かく柔らかい赤身肉で、ローストビーフには最適の部位です。
焼肉でいう、『ランプ』と『イチボ』と言われる希少部位です。

低温調理でじっくりと火を通したので肉質も柔らかいまま、ホースラディッシュを効かせた自家製のローストビーフソースでお召し上がり下さいませ。

 

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。






2021年08月8日

ぐるなび(全メニューはこちら)