【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:Salt特製牛スジ味噌煮込みボウル ~味噌マヨソース~(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆Salt特製牛スジ味噌煮込みボウル ~味噌マヨソース~・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

今週の週替わりランチは、牛の旨みがたっぷりと詰まった牛スジを使ったメニューをご用意しました。

50以上の部位から、肉味が薄く、煮込みに適した部位のみを厳選し、その肉を長時間柔らかくなるまで煮込み、今回は味噌仕立てで仕上げました。

お酒、みりん、少し醤油と入れ日本人好みの味つけとなり、上からふんだんに長ネギを盛り付けました。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。


2021年01月31日

ぐるなび(全メニューはこちら)