【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：牛ハラミと彩り野菜のスタミナボウル（990円）】
おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆牛ハラミと彩り野菜のスタミナボウル・・・990円
※ライス・サラダ・スープ付き
ランチメニューで大変好評を頂いております牛ハラミステーキ。
今回はこちらの牛ハラミを使った丼ぶりメニューをご用意しました。
牛サガリとは、ハラミからぶら下がっている希少部位で、関東ではまとめて『ハラミ』と呼ばれています。
こちらの牛サガリを薄めにスライスし、コチュジャンベースのお味噌でマリネ。マリネしたお肉の旨味を逃がさぬよう、焦がさぬように丁寧に火入れを致しました。
彩り鮮やかな野菜と共にお召し上がりくださいませ。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
