【Salt恵比寿の今週の週替わりランチ:スペイン産赤豚のポークジンジャー(990円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、店長の佐野です。

本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。

◆スペイン産赤豚のポークジンジャー・・・990円
※ライス・スープ・サラダ付き

今週の週替わりランチは、『スペイン産赤豚のポークジンジャー』をご用意しました。

スペイン産の赤豚とは、サシが入る肉質で知られるデュロック種100%の血統。純血は生産頭数が世界的にも少なく『幻の豚』とも呼ばれています。しっかりとした肉感、上質の脂が人気でヨーロッパの高級レストランでも高い評価を得ている品種です。

今回はそのスペイン産赤豚の肉感を残す様に厚めにカットして、玉ねぎとすりおろした生姜、醤油などで漬け込んで仕上げたポークジンジャー(生姜焼き)です。

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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。


2020年11月8日

ぐるなび(全メニューはこちら)