2015年10月21日

目黒

【極上カルビ系部位:ショートプレート】

おはようございます。店長の塩田です。 本日は『ショートプレート』と呼ばれる希少部位のご紹介です。 バラの中で最も霜降りで、濃厚な極上のカルビ系の部位です。 おすすめのカット・焼き方・食べ...

2015年10月19日

二子玉川

【ご指名下さい!?】

こんにちは! スタッフのともきです。 また新たな一週間が始まりましたね。 気持ちも新たにがんばっていきましょう! さて今回は、僕の自慢の一眼レフで撮りました、お肉とスタッフの写真をご覧に...

2015年10月19日

目黒

【肉味濃厚で柔らかい赤身希少部位:内モモ】

おはようございます。店長の塩田です。 本日は『内モモ』をご紹介します。 肉味濃厚で柔らかさが特徴的な部位で、以前はユッケなどによく使われていました。 ステーキやタタキにしても美味しい部位...

2015年10月14日

二子玉川

【究極の一枚の盛り合わせ】

こんにちは! 副店長の小長谷です。 連休期間中はたくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございました。 さて今回は、先日常連のお客様からのリクエストにありました、 オススメの部位を...

2015年10月12日

目黒

【ステーキの王様:サーロインを2パターンカットで】

  おはようございます。店長の塩田です。 本日は、“ステーキの王様”と言われる『サーロイン』のご紹介です。 『サーロイン』は、言わずと知れた極上希少部位ですが、当店では贅沢に焼...

2015年10月9日

全店

【超希少!和牛テール入荷!!】

おはようございます。店長の村鳥です。 さて今回は、前回の『和牛ハラミ』に続きまして、更に希少な『和牛テール』のご紹介です。 牛の尾の部分なんですが、一頭から僅かしか取れないため、 何頭分...

2015年10月9日

目黒

【盛り合わせ・カットなど、ご要望お応えします!!】

こんにちわ、店長の塩田です。 本日は、BeefGardenならでは盛り合わせをご紹介します。 こちらの写真は、昨日の常連のお客様にご要望頂いたオリジナルの盛り合わせです。 今回は『上質な...

2015年10月6日

二子玉川

【和牛ハラミ入荷!!】

おはようございます! 副店長の小長谷です。 10月になり、夜は少し肌寒さも感じるようになってきましたね。 季節の変わり目で風邪も流行ってますので、皆さまご自愛くださいませ。 さて今回は、...

2015年10月5日

目黒

【Facebook見た!で熟成黒毛和牛の角切り赤身希少部位ステーキをサービス】

おはようございます。スタッフの辻です。 今回は、本日お送りしております当店メルマガにて、 会員様限定サービスのメニュー『熟成黒毛和牛の角切り赤身希少部位ステーキ』をご紹介させていただきます。 ...

2015年10月3日

目黒

【FB限定:赤身系希少部位の熟成ステーキ】

おはようございます。スタッフの山田です。 10月に入り、秋らしい涼しい気候になってきましたね。 本日はランチの限定5食ランチ『赤身系希少部位の熟成ステーキ』のご紹介です。 一頭買いの全5...

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