【数量限定:総州古白鶏のトマホークのロースト(1,480円)】

おはようございます。
Salt恵比寿、料理長の大島です。

本日は限定入荷しました国産ブランド鶏『総州古白鶏』のトマホークのローストのご紹介です。

◆総州古白鶏のトマホークのロースト・・・特別価格:1,480円

豪快な骨付きステーキ「トマホーク」とはネイティブアメリカンが使う「斧」のことです。
ステーキの本場アメリカでは、この斧のような形をした牛の「骨付きリブアイ」という部位を使うのが一般的です。

今回のご紹介は国産ブランド鶏の総州古白鶏を使ったトマホークステーキ。
「むね正肉」「手羽元」「手羽先」までを豪快に丸々ローストしました。
まずはシンプルに岩塩とブラックペッパーで素材の味を楽しんで頂き、次はSalt特製のシャリアピンソースでお召し上がり下さい。

ワインとの相性もバッチリです♪

是非この機会にお召し上がり下さい。
今週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年06月15日

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