【Salt中目黒の今週の週替わりランチ：スペイン産赤豚粗挽きミンチとレンコンのオイスターソテー（990円）】
おはようございます。
Salt中目黒、スタッフの町田です。
本日は『今週の週替わりランチ』のご紹介です。
◆スペイン産赤豚粗挽きミンチとレンコンのオイスターソテー・・・990 円
※ライス・スープ・サラダ付き
スペイン産『赤豚』とは、『幻の豚』とも呼ばれている赤毛を特徴とする純血デュロック種で、その味わいは甘くとろける上質な脂肪が特徴の旨味豊かなお肉です。
今回はこちらの赤豚を粗目のミンチにし、粘りを出さないように自家製の調味料で味付け。最後に、ゴマ油香る野菜とミンチ肉を生姜がしっかり感じられるオイスターソースでソテーして仕上げました。生姜好きにはたまらない体も心も温まる逸品です。
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他にも多数のランチメニューをご用意しております。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
